Eintopf z telecího masa s dušenou rýží a zeleninou
Rýži uvaříme podle návodu na balení, uvařenou rýži Eintopf z telecího masa s dušenou rýží a zeleninou
Jablečný či hruškový dort (řez) s tvarohovým krémem
půllitrem vody, citronovou šťávou a cukrem, přivedeme k varu
Těstovina caccavella s kuřecím masem, ořechovým pestem a hrachovým pyré
hrášku, nakrájenou mrkev, česnek, ořechové pesto, sušená Těstovinu naplníme směsí, přidám pyré a dozdobíme mrkví
Kuřecí prsa plněná sušenými rajčaty a hlávkovým zelím
kuřecím prsu vytvoříme nožem otvor a postupně je plníme sušenými rajčaty a kousky hlávkového zelí.
Vepřové kostky s dušeným hlávkovým zelím a karlovarským knedlíkem
Přidáme polohrubou mouku, sůl, žloutek a sníh z jednoho Vepřové kostky s dušeným hlávkovým zelím a karlovarským
Zapečené uzené ryby v originálním koření /lze udělat doma/
Uzené ryby, můžeme natrhat na menší kusy dáme do pekáče a ještě mezi pečením 1x podlijeme vodou, aby měly ryby
Bílkové oříškové řezy s pařížským krémem
Bílkové oříškové řezy s pařížským krémem posypeme sekanými
Dušené vepřové maso s jablkovým pyré
Během dušení přidáme masox, sůl a kari, případně trochu Vhodnou přílohou je rýže, na kterou naklademe podušená
Kachní prsa s červeným zelným pyré
Mezitím si připravíme zelné pyré. Zelné pyré dochutíme solí, pepřem a podle potřeby cukrem
Uzený hovězí jazyk v omáčce demi glace a celerové pyré
Uvařený celer i se smetanou rozmixujeme na pyré. Na ozdobu můžeme také použít pár celerových chipsů,
Pyré z dýně s červenou čočkou
Dýni zbavíme semen a měkkého vnitřku, oloupeme a dužinu Přiklopíme, přivedeme k varu a vaříme doměkka.
Ryba na bramborovém pyré s omáčkou
Mezitím dáme vařit osolené brambory na pyré. rozmačkáme, přidáme máslo, smetanu a hořčici a našleháme pyré
Topinamburové pyré s pošírovanou rybou
smetanu, přidejte zbytek másla a vyšlehejte na pyré vyjměte, osolte a opepřete a servírujte spolu s pyré
Rybí roláda s květákovým pyré
kastrůlku si dáme vařit květák s brambory a uděláme pyré Na talíř dáme pyré, poklademe plátky rolády a pokapeme
Ryba naostro na kapustovém pyré
Vyjměte, v pánvi rozehřejte ještě zbylý olej a rybu osmažte z obou stran dokřupava.Podávejte s kapustovým pyré
Pečená ryba s karotkovým pyré
vlijte k podušené mrkvi s jablky a rozmixujte na pyré Podávejte s karotkovým pyré, octovou omáčkou a bazalkou
Vepřové řízky s cibulovým pyré
Řízky dáme na mísu a kolem nich cibulové pyré. Vepřové řízky s cibulovým pyré podáváme s
Mleté řízky s houbami, ve strouhance s uzenou paprikou
Nakonec obalíme ve strouhance s uzenou paprikou.
Polévka z uzených ryb podle Radka Kašpárka
Citron zbavíme kůry a spolu s kapary nasekáme a přidáme opékáme a potom zalijeme vývarem, necháme dojít k varu
Křenová omáčka z Hokkaido dýně s uzeným masem
Pokud má dýně zdravou slupku, loupat ji nemusíme, pouze Přidáme dýni, jablka,uzený vývar a uvaříme doměkka.
Jiříkova pomazánka z uzených ryb a olomouckých tvarůžků
Ryby čerstvě vyuzené nebo konzervované – použil jsem /recept/28876-uzeni-ryb-a-konzervovani-uzenych-ryb-zavarovanim
Krémová rybí polévka s uzeným pstruhem a pórkem
litru osolené vody nebo zeleninového vývaru vařte rybí kousky uzeného pstruha a už jen prohřejte.
Plněná špagetová dýně špenátem a uzeným tofu
Špagetovou dýni rozkrojíme a lžící vyndáme semínka orestujeme cibulku, přidáme na kostičky nakrájené uzené
Řízky v zelném těstíčku
Řízky naklepeme, opepříme a osolíme. Obalíme v hladké mouce, namočíme v zelném těstíčku