Na rozpuštěném másle necháme osmažit na nudličky pokrájenou debrecínku, na kolečka pokrájený pórek a
Na zeleninu uložíme osolené plátky mäsa a poukladáme Pečieme na 200°C, kým nie je mäso mäkké.
restování přidáme česnek, poté přidáme pokrájenou zeleninu Zeleninovou směs vmícháme do uvařené pohanky, ochutíme
Maso na několika místech prošpikujeme běžným způsobem Posypeme nahrubo nastrouhanou zeleninou, nakrájeným
prso nakrájíme na jemné kousky a společně s mletým masem Takto připravenou směs dáme alespoň na 3 hodiny do
Veškerou zeleninu nakrájet na velké kusy. samostatné jídlo nebo jako příloha ke grilovanému masu
Cibuli nakrájíme nadrobno, maso na nudličky (odblaněné Ztlumíme teplotu a necháme dusit dalších 7-10 min, než zelenina
Tofu nakrájíme na menší kostičky, cibuli opečeme na oleji, přidáme tofu a podlejeme sklenicí vody. Okořeníme
Opečené mäso vyberieme a na oleji po opekaní opražíme Uložíme mäso, pridáme bobkový list, celé čierne korenie
Na oleji orestujeme nakrájanú cibuľu. Pridáme na menšie kúsky nakrájané pečienky a krátko orestujeme
Vodu slijeme a necháme zeleninu trochu vychladnout. Do mísy dáme Almette a přidáme podušenou zeleninu.
Poté přidám okapanou zeleninu a chvíli restuji, přidám kmín, sůl a nakonec maso.
Maso nakrájíme na plátky, naklepeme, osolíme, opepříme Druhý den maso zprudka opečeme z obou stran.
Nejprve na oleji restujeme nakrájenou na jemno šalotku. Krátce opečeme, přidáme na jemno nakrájený česnek
Zeleninu očistíme. Zeleninu dusíme, až se obsah zmenší asi o třetinu.
vymasteného pekáčika dáme polovicu tarhone, na ňu rozložíme zeleninu
Maso dáme do studené vody (tím bude vývar silnější ), chceme-li maso na omáčku, dáme do vařící vody (maso