Bylinky jemně posekáme a smícháme s hořčicí, kořením
Cukr zkaramelizujeme a opatrně zalijeme bílým vínem a stejným dílem vody, rozpuštěný nálev stáhneme
Papriky necháme v ledničce marinovat alespoň hodinu Crostini s marinovanou paprikou, pecorinem a bazalkou
Rozpálíme si pánev a zlehka smažíme marinované kousky Marinované vepřové maso podáváme s podušenou mrkví
Krémovou polévku s marinovaným lososem ihned podáváme
Během marinování masa si připravíme brambory.
Postup marinovaný uzený losos v limetkové šťávě a estragonu
Marinovaný losos Lososa vložíme do hlubokého talíře pouze z jedné strany) a navrch rozprostřeme divoké koření
připravené suroviny střídavě rozdělíme na 4 špízy a marinujeme
Marinovanou krkovici zbavíme přebytečné marinády a
V menším rendlíku necháme na mírném plameni zkaramelizovat cukr do zlatohněda. Zalijeme horkým vývarem
Cuketu očistíme, zbavíme konců a nakrájíme na kolečka. Česnek oloupeme a nasekáme nadrobno. Bylinky
Krůtí maso očistíme, osušíme a nakrájíme na větší kostky. Cuketu očistíme a nakrájíme na kolečka.
Koření smícháme se solí. nádoby, kde je střídavě prokládáme cibulí a směsí koření
Filet lososa položte do pekáčku. V mixéru rozmixujte uvařenou červenou řepu, cukr, sůl, pepř a
Lososa nahrubo rozmixujte se 100 g žervé a třemi lžícemi zakysané smetany. Přidejte kapary, kopr, půlku
Dochutíme solí a pepřem a necháme 30 minut marinovat
protřídíme, opláchneme, přidáme do šťávy a cca 30 minut marinujeme
Dušená vepřová kýta Vepřovou kýtu opláchneme a očistíme. Maso rozřízneme na 4 větší kusy. Do každého
Papriky omyjeme, osušíme, dáme do zapékací mísy, kterou vložíme do předehřáté trouby na 220 °C a pečeme
Marinovaný králík Omytého a osušeného králíka vykostíme Osolíme, opepříme, přidáme králičí kousky a marinujeme
Marinovaná červená řepa Červenou řepu uvaříme i se Podáváme s marinovanou červenou řepou a grilovanou
Marinovaná krkovice V misce smícháme hořčici, světlé Marinované maso důkladně osušíme a zprudka opékáme