Mango si očistíme a nakrájame na kocky, ktoré rozmixujeme Následne nalejeme na cheesecake a necháme vychladnúť
podle fantazie jahodami, čokoládovými hoblinkami a mátovým
Na suchém plechu opražte mandlové lupínky tak, aby hmotou. ✷ Mandlový karamel krájejte na malé kousky
Mangold (a lístky z řepy) omyjte a vhoďte do vroucí Ještě chvíli míchejte, aby byl mangold hotový, ale
Oloupeme mango a spolu s cukrem je rozmixujeme. Šlehačku lehce vmícháme do rozmixovaného manga.
Sušenky rozdrobíme a smícháme s rozpuštěným máslem. Vymícháme si krém z mascarpone, smetany a cukrů.
Do hrnce vložíme maliny, trochu cukru, přilijeme trochu vody a dusíme 20 minut. Pravidelně promícháváme
Cheesecake pečte 10 minut na 200 °C., poté teplotu Upečený cheesecake poznáte podle toho, když formou
Ve větší míse smícháme všechny ingredience na crumble těsto a prsty vypracujeme do konzistence posypky
Před podáváním vršek cheesecaku natřeme zbylou zakysanou
Dobře vychlazený cheesecake polijeme rozpuštěnou bílou
Čokoládovou polevu si rozpustíme a nalijeme na studený cheesecake
Vypněte troubu a cheesecake nechte v troubě 30 minut Do polevy vmíchejte sůl a nalijte ji na cheesecake.
Cheesecake dejte chladit do lednice alespoň na 4-6 Před podáváním opatrně odstraňte formu a ozdobte cheesecake
Po upečení necháme cheesecake dobře vychladit.
Dno a okraje dortové formy vyložíme pečícím papírem. Sušenky rozemeleme na prach, přidáme rozehřáté máslo
Před podáváním potřeme cheesecake zakysanou smetanou
Formu s cheesecakem obalte alobalem a dejte do vody
Nakonec cheesecake polejeme polevou z bílé čokolády
Máslové sušenky rozemeleme v mixéru na jemný prášek
Sušenky rozdrtíme a smícháme s rozpuštěným máslem. Navrstvíme do formy a necháme ztuhnout v mrazáku.
Hotový cheesecake necháme zchladnout a poté ozdobíme
Máslo, cukr a žloutky ušleháme do pěny. Vmícháme mletý mák, kandovanou pomerančovou kůru a citronovou
Tvaroh a zakysanou smetanu si našleháme do hladkého krému, přidáme cukr, mák a ještě chvilku šleháme.