Změklé máslo a ostatní ingredience smícháme a vypracujeme těsto, které necháme aspoň hodinu odpočinout
V jiné misce zatím smícháme ostatní sypké suroviny Posypeme mandlemi a dáme do předehřáté trouby péct
Dýni si okrájíme z horní slupky. Vyřízneme jádrový střed a nakrájíme na hranolky. Rozložíme na pečící
borůvek, rukama smícháme v drobivou směs. 3/4 směsi dáme do vymazané dortové formy, rukou uhněteme, poklademe
V jiné míse smícháme mouku s kypřícím práškem a solí , postupně přidáváme do máslové pěny a zpracujeme na
nakynout, potřeme zbytkem vejce (pouze povrch, ne boky Do těsta doporučuji dát Stellu, s Herou budou croissanty
Do mísy prosejeme mouku, uděláme důlek, do kterého Mísu vytřeme olejem a těsto necháme dobře vykynout.
Obě dvě mouky smícháme dohromady, prosijeme a ještě Vsypeme do nádoby na tekuté ingredience, nahoru dáme
Do napěněné hmoty přidáváme střídavě po lžících mouku Těsto naplníme do dobře vymazané, hrubou moukou nebo
Do robota dáme vodu, mléko, sůl, bílky a olej. Přisypat část mouky a opět rukou propracovat, dál už
Kávu zahřejte v kastrůlku přidejte cukr smetanu máslo sůl a ztužovač a nechte je za stálého promíchávání
na 190 ° C.Utřete máslo a cukr.Do krému přidejte mouku plech vyložený pečícím papírem a pečte v troubě po dobu
do pěny, přidejte ovocnou esenci a zapracujte obě mouky Vypracujte pružné těsto, které zabalte do fólie a dejte
Smícháme máslo, cukr a žloutky, přidáme mouku a vypracujeme kuličky obrácenou stranou vařečky uděláme důlek, dáme
Vmíchejte citronovou šťávu a mangové pyré (pokud možno Nechte vychladnout a před krájením dejte na hodinku