Příprava šlehačky: Šlehačku vyšleháme mixérem do pěny Muffiny ozdobíme šlehačkou, kouskem ovoce a čokolády
Trochu mléka si ohřejeme, aby bylo vlažné, přidáme droždí, cukr a necháme vzejít kvásek. Do mísy dáme
potřeme máslem a posypeme hrubou moukou, a rozetřeme na něj opatrně rozvineme, sundáme papír a celý plát potřeme šlehačkou
Utřeme do hladkého krému, ze zbytku vyšleháme šlehačku a postupně přidáváme do krému, rozdělíme do pohárů
Vejce utřeme s cukrem do pěny - ručně, nebo použijeme šlehač Potom z něj osmažíme tenké palačinky, které přeložíme
Kávu nalijeme do sklenic ozdobíme šlehačkou a posypeme
Opláchnuté grapefruity příčně překrojíme, dužinu odkrájíme ostrým nožem od kůry, vydlabeme, očistíme
Do ušlehané smetany lehce vmícháme nastrouhaný křen Touto šlehačkou osmažené houby přelijeme a podáváme
Nasekáme čokoládu, ze žloutků a cukru ušleháme hustý krém Pudinky pomerančovou šlehačkou ozdobíme a na závěr
Potom ušleháme šlehačku, do které přidáme nastrouhaný křen nebo křenovou pastu.
Nastrouhanou čokoládu necháme v kastrolku na teple změknout, přidáme teplé mléko, za stálého míchání
Vejce, mléko, prášek do pečiva mouku a rum smícháme lívance pocukrujeme, poklademe jahodami, odzobíme šlehačkou
V hrnci rozehřejeme tuk a připravenou zeleninu na něm Šlehačku ušleháme jen do polotuha a vmícháme do ní
Připravíme krém. potřeme pikantní marmeládou, na kterou dáme vrstvu krému