A během pečení korpusu si připravíme si krém. Korpusy slepíme krémem, potom také krémem pomažeme
Krém natřete nejprve na spodní patro, na něj přiklopte patro horní a potřete ho zbytkem krému.
Přidej nastrouhaný křen (množství podle ostrosti).
Příprava krému: V míse smíchejte tvaroh s moučkovým Rozložte jahody rovnoměrně na vrstvu krému.
V hrnci orestujeme nakrájenou cibuli, česnek a tymián dozlatova. Přihodíme nakrájené bílé žampiony, osolíme
K této kávě se ale hodí také šlehačka, případně pokrájené Fantazii se meze nekladou.
V jiné míse vyšlehejte smetanu ke šlehání do tuhé šlehačky Šlehačku opatrně vmíchejte do mascarpone krému.
Cibuli a česnek nakrájejte najemno. Květák rozeberte na menší růžičky, pórek nakrájejte na menší kousky
Na oleji orestujeme cibuli s větší špetkou soli. Přidáme na kostky nakrájenou hlívu a krátce orestujeme
Den předem si namočíme ořechy do vody. Druhý den je pomeleme s datlemi a smícháme s pomerančovou
vyndáme a potřeme hořčicí a zabalené v alobalu pečeme při K hotovému masu podáváme nastrouhaný křen s jablkem
Pečeme při 150°C asi 40 minut. cukr a přidáme ořechy, které vrstvíme na vychlazený krém
Poté je zprudka zchladíme studenou vodou nebo ledem Nakonec vše smícháme se zakysanou smetanou a křenem
Perníčková historie Věděli jste, že perník patří mezi pouze z medu, mouky a pepře.
Do hluboké mísy nasypte mouku. Přidejte postupně všechny suroviny a ručně nebo v robotu zpracujte hladké
Nejprve si oloupeme a nakrájíme ovoce. Poté vše i ostatními surovinami dáme do mixéru a rozmixujeme dohladka
Do mísy vložíme mascarpone, tvaroh i med a vyšleháme Broskve si nakrájíme na kostičky a přimícháme do krému
Pečte v předehřáté troubě při 170° lehce dozlatova Nechte vychladit a poté plňte krémem.
Kotlety nařízneme, z oleje, šťávy, kůry a medu uděláme
Na ořechový krém necháme zkaramelizovat oba cukry, Koblížky podáváme s ořechovým krémem.
Mascarpone, šlehačku, pár kapek vanilkového extraktu Dort ze všech stran posypeme kokosem, ozdobíme šlehačkou
Pak přisypme nakrájené maso, přidáme med, kečup, osolíme