Srnčí guláš s křenem, klobáskou, sázeným vejcem a bramboráčky
Guláš nazdobíme strouhaným křenem, opečenou klobásou
Halloweenský kakaový dort s dýňovým krémem a čokoládovou polevou
Jeden díl korpusu potřeme připraveným krémem, přiklopíme druhý korpus a zbylým krémem potřeme celý dort.
Špaldové tortelloni s ricottou, špenátem, hráškem a ovesným krémem
Cibulky nakrájíme na kolečky, lusky na kousky, tortelloni uvaříme dle návodu. Máslo rozehřejeme, osmahneme
Motýlci z lineckého těsta plnění pudinkovým krémem a marmeládou
Za stálého míchání uvaříme hustý pudink, odstavíme Krém dáme do zdobícího sáčku.
Smažené krokety z kozího sýra s marinovanou červenou řepou
Vařenou řepu nakrájíme na měsíčky. Připravíme si marinádu z oleje, medu, octa, koření
Bramborové placky z kysaného zelí s uzeným lososem a křenem
Poté podáváme s kousky uzeného lososa, koprem a křenem
Léto za rohem: osvěžující nápoje do horkých letních dnů
V létě pijte hodně a chytře Základem pitného režimu by měla být především čistá voda.
Projezte se Španělskem: Autentické gurmánské zážitky, které by vám neměly uniknout
Používání inkoustu ze sépie k obarvení rýže (arrós tradičním receptu, objednejte si býčí oháňku Rabo de
Pět nejlepších českých omáček: Jak je správně připravit a naservírovat?
oblíbeným českým jídlem, ať už jsou podávany s knedlíkem, rýží Podává se většinou při slavnostních událostech a miiluje
Na co si dávat při grilování pozor?
Češi nejčastěji sahají po takzvaném rib eye steaku, Kotlety podává se salátem coleslaw a křenem.
Vařený hovězí jazyk se strouhaným křenem a šťouchaným bramborem
Křen oloupeme a nastrouháme najemno. plátky a podáváme se šťouchaným bramborem a strouhaným křenem
Kakaová buchta s krémem ze zakysané smetany sypaná čokoládou
s pomazánkovým máslem a dle chuti přidáme cukr a rum Šlehačku vyšleháme do tuha a vmícháme do krému.
Banánky z odpalovaného těsta s čokoládovou polevou plněné krémem
Pak přisypeme mouku, stále mícháme, aby se hmota začala
Britský mazanec Hot cross buns - bochánky s křížem
Pastou ozdobíme bochánky do kříže.
Zimní mrkvový krém se smetanou, krutony a pažitkovým olejem
Housky nakrájíme na kostičky a osmahneme v pánvi na másle dozlatova. Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno
Den a noc
Krém těžká paříž (připravíme den předem): Čokoládové mascarpone, na něj naneseme krém těžká paříž a vypeckované
Řízky GEN
Maso naklepeme, osolíme, posypeme libečkem, dáme slaninu, přehneme a obalíme v trojobalu. Narovnáme
Omelety pro dědu
Z mléka, vejce, mouky a soli usmažíme klasické omelety (palačinky). Náplň: tvaroh - pokud je tuhý -
Halloweenské grepy
Z grepů opatrně seřízneme vršky. jahodami a přidáme tři vrchovaté lžíce zakysané smetany smícháné
Rychlokvašky pro dědu
Vodu s cukrem, cukerínem, solí a kořením sváříme 5 minut, přilijeme ocet a necháme vychladnout. Omyté
Rohlíky od dědy
Uděláme kvásek a pak ze surovin uděláme těsto. Nedáme kynout a hned děláme rohlíky. Na plechu necháme