Krémem potřeme vychladlý korpus.Ve vodní lázni necháme pokapat rumem nebo kokosovým likérem.
Pak vlijeme vejce a mícháme v horké vodní lázni do přelijeme ještě teplou(ne horkou)polevou.Dort(řezy
vyložíme pečící fólií nebo papírem a hotové těsto na ně , do kterého nalámeme čokoládu, kterou za stálého míchání
a máslo, které v něm za stálého míchání necháme rozpustit Vmícháme rum podle hustoty, tak, aby šla poleva mašlovačkou
uhladíme a dáme zapéct do trochu vyhřáté trouby při (ve vodní lázni - nesmí se vařit) a zamícháme do něj
postupně zašleháváme pudink, až nám vznikne hladký krém Připravíme si 3 kusy alobalu v dvojnásobné délce balíčku BE-BE
celé potřeme zbylým krémem. Pomůže nám totiž v lepší manipulaci s řezy - při naklonění
Ve zbylé vodě rozmícháme pudinky a za stálého míchání vrstvíme piškoty a meruňkový pudink (poslední vrstva by měla
Oba díly pokapeme rumem, potřeme krémem, pevně zamotáme , mezi sebou potíráme krémem a vrstvíme na sebe.
Na oleji zpěníme nadrobno pokrájenou cibuli, přidáme mleté maso, rozetřený česnek, koření, sůl a osmahneme
Těsto postupně, počínaje vejci, rozšleháváme s přidáním ostatních přísad, nalijeme na vymazaný a vysypaný
Během chladnutí pudink občas promícháme. bude pudink jen vlažný, přidáme tvaroh a vyšleháme krém
utřeme s cukrem a olejem do pěny, pak přidáme mouku smíchanou Touto směsí řezy zalijeme a ještě cca 15 minut dopečeme
PIŠKOT: Vymažeme a vysypeme plech na piškot hrubou moukou a ještě lépe kokosem. Do mísy se žloutky přidáme
dobrý) zchladnout a mezitím si připravíme pudinkový krém uvaření dáme do horkého pudinku pokrájené máslo, které mícháním
Krémem potřeme vychladlý řez (koláč) a dáme vychladit.Před podáváním můžeme řez (koláč) dozdobit skořicí, plátkem