V míse smícháme mouku, kypřící prášek, oba cukry. V druhé míse smícháme vejce, podmáslí, rozpuštěné máslo
Přidáme mleté maso a polovinu vydlabané cibule.
Necháme na teplém místě vzejít kvásek. Dáme na teplé místo a necháme nakynout.
Ve vodní lázni necháme rozpustit čokoládu s kouskem másla. Dle chuti přidáme cukr, pokud chceme mít košíčky
Med převaříme s vodou a necháme vychladnout. Žitnou a pšeničnou mouku prosijeme, přidáme citronát, medovníkové
Maso naložíme den předem do česneku, kmínu, soli a Pekáček si vymažeme sádlem a přidáme naložené maso.
Maso nasolíme, opepříme a dáme péct na 2 hodinu do Nakonec směsí upečeného masa a omáčky naplníme bulky
Nivu nakrájíme na kostky o velikosti 1?5 až 2 cm. kolečka a všechny suroviny rovnoměrně naskládáme do sklenice
Do sklenice nalijeme asi 100 ml mléka nebo vody a ohřejeme ji například v mikrovlnce, musí být příjemně teplá
Z libečku otrháme listy a stonky nakrájíme na menší Hodíme do ní listy a stonky a vaříme cca 4 minuty.
Do většího rendlíku se silným dnem nalijeme smetanu, přidáme na drobno nalámanou čokoládu, špetku skořice
Maso zbavíme blanek, omyjeme a nakrájíme na malé kousky Jakmile je maso hotové přidáme nakládanou papriku.
Z masa si vytvarujeme placičky a ty grilujeme z každé strany 3 minuty, na grilu maso lehce osolíme.
V misce si připravíme marinádu se sojové omáčky, česneku Maso grilujeme na rozpáleném grilu asi 10 minut z každé