Pro zjednodušení práce použijeme bramborové těsto, kdo chce může použít brambory, ale většina těchto
Brambory oloupejte, nakrájejte na větší kousky a uvařte v osolené vodě. Aby zelenina z vývaru dostala
Vepřové i kachní maso důkladně nasolíme. Vepřový bůček nakrájíme na kostky o hraně cca 3 cm a dáme
Těsto V robotu smícháme vejce, mléko a olej. V míse smícháme obě mouky s práškem do pečiva, oba cukry
Povařené houby umeleme na masovém mlýnku, na oleji si zpěníme jemně posekanou cibulku a česnek, přidáme
Zemiaky uvaríme v šupe. Očistíme, nastrúhame, pridáme olej, aby sa to dobre dalo natierať a všetko ostatné
Vše pořádné promícháme a smíchaný tatarák vložíme na Tatarák servírujeme pomocí tvořítka nebo jen tak od
Játra očistíme a nameleme na strojku popř.utřeme nožem. Okořeníme solí, pepřem, majoránkou a česnekem
Odkrojte z ananasu špičku a stopku a pak ho oloupejte. Ze středu ananasu ukrojte 12 pěkných tenkých
Vařené brambory po oloupání nastrouháme, přidáme sůl, pepř, kmín, pálivou papriku, nadrobno nakrájenou
Maso dobře očistěte, zbavte všech blanek, nakrájejte na větší kostky a umelte. Šalotku a jarní cibulku
Okurky, šalotku, kapary a bylinky nasekejte nadrobno a nastrouhejte parmazán. Namelte hovězí maso (nebo
olejem, opečte na grilu a podávejte jako přílohu k tataráku
Hovězí svíčkovou dejte na 1 hodinu do mrazáku. Poté ji ostrým nožem nakrájejte na co nejtenčí plátky