Kuře po cikánsku
Omyté kuře naporcujeme, osolíme a opepříme. Porce kuřete vyndáme na talíř, do pekáče vložíme na
Španělské kuře
Kuře omyjeme, osušíme a rozdělíme na 8 kousků, které zpět kuřecí maso a přiklopené pozvolna dusíme asi
Holandská káva
Cukr a čerstvou mletou kávu nasypeme do džezvy, zalijeme Do šálku nalijeme gin, pak přilijeme kávu a ozdobíme
Kuře s olivami
Očištěné a omyté kuře rozčtvrtíme, osolíme a po obou zaprášíme moukou, osmahneme a zalijeme vývarem z masa
Kuře v zelí
Porce masa naskládáme na zelí a vše zalijeme šlehačkou Pokud je potřeba, podléváme během pečení zeleninovým
Vařený kapr
Rybu očistíme, pokapeme citrónovou šťávou a z obou stran osolíme. Zvlášť si připravíme vývar z koření
Kuře na celeru
Kuře omyjeme a naporcujeme. oloupeme, nakrájíme na tenké plátky a přidáme ho k masu
Kuře v těstíčku
Očištěné a umyté kuře rozporcujeme, osolíme a okořeníme Kousky kuřete namáčíme v těstíčku a pokládáme na vymaštěný
Kuře na paprice
Po chvíli osmaženou cibulku přidáme k masu do keramické nádoby, zalijeme vodou tak, aby maso bylo ponořené
Labužnické kuře
Kuře rozpůlíme a celé ho důkladně marinádou potřeme Podle potřeby podléváme vývarem, aby se kuře nepřipalovalo
Kuře s arašídy
Smícháme ji s nudličkami masa, přidáme vejce, solamyl Tím vytvoříme marinádu, ve které necháme kousky masa
Kuře pod peřinou
Kuře omyjeme, nakrájíme na menší kousky, osolíme, posypeme Tuto směs rozprostřeme na maso a dáme péct asi na hodinu
Provensálský kapr
Očištěné osušené porce kapra pokapeme citrónovou šťávou Odleželé porce kapra osolíme, vložíme na rozehřátý
Kapr se slaninou
Kůži kapra na každé porci několikrát nařízneme. Potom jednotlivé porce masa potřeme prolisovaným česnekem
Kapr na šalvěji
Do kapra uděláme po obou stranách příčné zářezy a do Kapra posypeme rozemnutou šalvějí, uvnitř opepříme