Poctivá sekaná s bramborovým pyré s bylinkami
Na talíře dejce bramborové pyré, nakrájenou sekanou okurkový relish, navrch dejte osmaženou cibulku a zalijte
Bramborové šišky s tvarohem a karamelizovanými švestkami
A s těstem si spíš tak hrajte, než důkladně hněťte, Nejlepší jsou hodně sladké švestky.
Bramborové knedlíky plněné uzeným masem
Dusit doměkka a podle potřeby dochutit cukrem nebo solí Na ty dávejte přiměřené množství osmaženého uzeného
Plněné bramborové košíčky s uzeným lososem
Spojte s vajíčkem, solí a pepřem. dvanácti důlky vymažte máslem, do každého dejte lžičku bramborové
Bramborové šišky s mákem a ovocným rozvarem
Na pomoučeném válu tvarujte šišky. Na talíř naservírujte šišky, zalijte horkou lesní směsí
Bramborový závin s uzeným a červeným zelím
Podávejte ho nejlépe se zelným salátem a na sádle dozlatova Na salát zelí zbavte košťálu a nakrájejte ho na jemné
Uzená rolovaná krkovice s bramborovou kaší
Brambory oloupeme, nakrájíme a uvaříme v osolené vodě. K uvařeným bramborám přidáme máslo, mléko a metličkou
Smetanová cibulová omáčka s bramborovými šiškami
Přisypeme mouku, promícháme, zalijeme vývarem a povaříme vývaru dle požadované hustoty omáčky a dochutíme solí
Slávky s červenou řepou a bramborovými gnochi
řepu zabalíme zvlášť do alobalu spolu s hrubozrnnou solí Připravíme si sadu tří pánviček.
Smažené bramborové krokety s kozím sýrem
postup udělejte i s těstíčkem s parmazánem, jen už nedávejte Smažte ve vyšší vrstvě oleje dozlatova.
Povidlové / marmeládové placky z bramborového těsta
brambory pokrájíme, dáme do hrnce, mírně osolíme a zalijeme velké zhruba jako pingpongový míček nebo o něco málo větší
Bramborové pirožky plněné kuřecím masem
vypracujeme těsto, které vyválíme na asi 4 mm silný plát Bramborové pirožky plněné kuřecím masem potřeme bílkem
Bramborové knedlíky plněné cibulovým zelím
Půl kila cibule nakrájíme na plátky a ve větším množství Spolu s hrubou moukou, krupičkou, solamylem , vejcem, solí
Pečené vepřové ocásky s bramborovými plackami
Mezitím si připravíme bramborové placičky z kynutého , obložíme cibulí, přelijeme výpekem a podáváme s bramborovými
Bramborové placičky s vepřovým ohnivým masem
Připravíme si těsto na bramborové placičky. 8 stroužků česneku, ochutíme kmínem, majoránkou, solí
Vepřové výpečky na kmíně s bramborovou kaší
Slijeme vodu a brambory ještě za horka spolu s mlékem
Bramborové knedlíky s uzeným masem a cibulkou
Z bramborového těsta pak tvoříme placičky, které plníme Bramborové knedlíky s uzeným masem poté vyjmeme a ihned
Hořčičné kuřátko na lůžku z bramborového pyré
Bramborovou kaší připravíme klasickou cestou - brambory Hořčičné kuřátko na lůžku z bramborového pyré podáváme
Bramborové špecle s kuřecím ragú na paprice
Brambory smícháme s vejci a solí a přidáme tolik mouky Pak bramborové špecle nasypeme do ledové vody a po
Smažené bramborové placky s kari náplní
Vejce našleháme do pěny a nalijeme na brambory. Smažené bramborové placky s kuřecí kari náplní podáváme
Marinovaná kuřecí směs v bramborové placce
Pánev potřeme olejem, poklademe tenkou vrstvou bramborové Marinovanou kuřecí směs v bramborové placce podáváme
Zapečená bramborová kaše s mrkví a sójou
Tofu pokrájíme na malé kousky a pečlivě promícháme s bramborovou s bohatou zeleninovou oblohou nebo s některým ze salátů