Bramborové šišky 2
nastrouháme, smícháme s krupicí, vejcem, škrobovou moučkou, solí Na talíři je sypeme tím, kdo má co rád: např. mákem
Lívance z bramborové kaše
Do kaše, která zbyla od večeře (zkoušel jsem do ní přidat provensálské koření), přidáme mouku a vejce
Plněné bramborové krokety
Na krokety připravíme klasické bramborové těsto. Podáváme se salátem a dressinkem.
Bezlepkové bramborové knedlíky
Brambory uvaříme ve slupce, necháme je vychladnout, oloupeme a nastrouháme nebo prolisujeme. Přidáme
Špenát s bramborovým knedlíkem
Hotový špenát dochutíme solí a prolisovaným česnekem Jako přílohu volíme bramborový knedlík nebo vařené
Bramborový koláč Bubáka
Den předem si uvaříme asi 4 brambory . Druhý den nastrouháme do misky brambory, přidáme 125 g polohrubé
Kynuté bramborové koláčky
Z poloviny vlahého mléka, trošky cukru a droždí necháme vzejít kvásek. Brambory nastrouháme na jemno
Játrovo - bramborové placičky
Pečeň pomelieme, zmiešame s jemne nastrúhanými zemiakmi a žĺtkami, krupicou, osolíme, okoreníme, vmiešame
Dýňovo-bramborová polévka
Očistenú dyňu a zemiaky narežeme na kocky, osolíme a zalejeme vodou. Varíme 10 minút, potom rozmixujeme
Bramborové knedlíky ke kachničce
Brambory oloupeme, nastrouháme na jemno a smícháme s moukou, vajíčkem, (když je těsto příliš řídké,
Bramborový a jablečný koláč
Opepříme, ale zatím nesolíme. Horký sýr totiž dělá velkou neplechu a porce koláče
Jemná bramborová kaše
Vložíme do hrnce, zalijeme mlékem (plnotučným) a doplníme větší část tekutinu do hrníčku, přidáme máslo a rozmačkáme
Bramborové šišky se slaninou
nastrouháme nebo rozšťoucháme, přidáme vejce, dochutíme solí ne příliš tuhé těsto, do kterého se nám bude dobře balit
Bramborové karbanátky se šunkou
Uvařené brambory oloupeme, nastrouháme, přidáme nastrouhanou šunku a sýr. Přidáme ostatní suroviny,
Smažené bramborové kuličky
Ze surovin vypracujeme těsto a pomocí 2 lžiček z něj formujeme malé kuličky (knedlíčky), které smažíme
Zapékaná bramborová kaše
Zemiaky ošúpeme, uvaríme a popučíme. Na troche oleja orestujeme nadrobno narezanú cibuľu, pridáme petržlenovú
Bramborová polévka se zeleninou
Na oleji opražíme nadrobno narezanú cibuľu, pridáme na kolieska narezanú mrkvu a petržlen, na kocky