Vegetariánské máslové rizoto s lesními houbami
Sušené houby nasypeme do misky, zalijeme je horkou Přidáme také nasáklé houby a vše zalijeme vínem.
Čokoládový dort s mascarpone a lesním ovocem
Těsto nalijeme do dortové formy o průměru 18 cm a dáme
Linecký koláč s tvarohem a lesním ovocem
Ze všechn ingredincí si připravíme těsto, které necháme odležet v lednici. Poté vyválíme a dáme do formy
Kváskové celozrnné lívance s lesním ovocem
Večer předem si rozkvasíme kvas - smícháme lžíci žitného kvásku, který si necháme odpočívat v lednici
Perníkové řezy s tvarohem a lesním ovocem
V jedné míse smícháme všechny sypké suroviny. Ve druhé míse vyšleháme všechny tekuté suroviny a pomalu
Divoká lesní paštika s opečenou bagetkou
Maso nakrájíme na kousky a dáme vařit. Přidáme kořenovou zeleninu, cibuli, česnek, sůl pepř, bobkový
Vepřová panenka s omáčkou z lesních hub
Příprava masa: Panenku nasolíme, opepříme a osmahneme na pánvi s rozpáleným olejem. Poté dáme do pekáčku
Ragú z lesních hub podle Pohlreicha
Zalijeme vínem a přiklopíme pokličkou. Dochutíme solí a pepřem a podáváme s křupavým pečivem
Omeleta s lesními plody, jogurtem a malinovicí
Máslo utřeme s částí cukru a žloutky, přidáme obě mouky, citrónovou kůru a vmícháme sníh z bílků. Těsto
Salát s chilli kuřecími kousky
Zeleninu omyjeme, oloupeme nakrájíme. Olivy nakrájíme na kousky a smícháme v míse se zeleninou. Nakonec
Kapustový salát s grilovanou broskví
míse smíchejte hnědý cukr a broskve nakrájené na větší Salát: Do velké mísy vhoďte kapustu se zálivkou a promněte
Vídeňský salát podle Maršálka
Ochutíme je hořčicí, octem, olejem, solí, pepřem a Zalijeme vroucím jemným vývarem, opatrně promícháme
Grilovaný hermelín s brusinkami a salátem
Omyjte a osušte listové saláty. Zálivku přidejte k salátu až těsně před podáváním.
Zeleninový salát s chřestem a fazolkami
Smíchejte všechny suroviny na dresink. Oloupejte si chřest, hrášek, fazolky rozpulte, brokolici nakrájejte
Salát s tofu a avokádovým dresinkem
Listový salát si omyjeme a natrháme do talíře. Dresink nalijeme na připravený salát, posypeme nakrájenou
Salát se žlutým melounem a sýrem
Poté salát smícháme s dýňovým olejem a naservírujeme Porci salátu posypeme nakrájeným melounem a sýrem.
Teplý salát s pečenou dýní
Na zálivky promícháme všechny suroviny a nalijeme do připraveného salátu.
Kapří hranolky se zelným salátem
Nejprve si připravte pastu na marinování. Do mixéru dejte oloupaný česnek, libeček, chilli papričku,
Okurkový salát s cibuli a koprem
V hrníčku smícháme lžíci oleje s lžící cukru a zalijeme Necháme rozpustit a poté nalijeme na okurky.
Salát z bílého chřestu s jahodami
hrnícku smícháme všechny ingredince na zálivku a poté salát
Vídeňský salát podle Pohlreicha
Slijte brambory, nechte je mírně vychladnout, oloupejte Pokrájené ještě teplé brambory dejte do salátové mísy