Kuře osolíme, posypeme grilovacím kořením a na oleji přikryjeme a dáme péct na 40–45 minut, do změknutí masa
Kuře naporcujeme na 8 menších kousků, osolíme, opepříme Na každý kousek masa dáme plátek anglické slaniny,
jich dáme na dno pekáče, na ně položíme naporcované kuře Navrch dáme máslo, podlijeme trochou vody.
dáme kus másla, stehenní kosti provlíkneme pod kůží Vložíme do pekáče napřed prsy dolů, podlijeme vodou
Všechny ingredience kromě kuřete rozmixujte dohladka Část marinády si dejte stranou – poslouží jako
Z uzených kuřecích stehen odstraňte kůži a maso Přidejte kuřecí maso a zahřívejte 2 minuty.
Polovinou vzniklé harissy potřete kuřecí stehna citronu a pečte 45–60 minut, až bude maso propečené
Kuřecí prsa několikrát šikmo nařízněte. Marinádu vetřete do zářezů a maso do ní aspoň na 10
Kuřecí maso nakrájejte na nudličky, osolte, opepřete Pak celý obsah hrnce přesuňte do mísy ke kuřeti.
a opepřené kuře (pokud máte menší pánev, postupujte Opečte na pánvi pancettu, pak přidejte ke kuřeti
Kuře zlehka obalte ve škrobu. První dávku kuřete přesuňte na talíř a odložte
Z poloviny citronu ostrouhejte žlutou část kůry Zamíchejte, aby se zelenina obalila výpekem z kuřete
Kuřecí maso potřete trochou láku od oliv a opékejte rajčata, olivy, okurku a kapary promíchejte ve velké míse
Omyjte kuře a osušte ho. Maso z kuřete oberte (odstraňte i kůži) a dejte do
Maso jednou obraťte. Kuře vložte do servírovací mísy, přelijte omáčkou,
Do kuřete vložte čtyři čtvrtinky citronu a překřižte citron, česnekové palice a tymián a navrch posaďte kuře
polovinu olivového oleje a z obou stran na něm osmahněte kuřecí Také prsa můžete vyměnit za kuřecí paličky.