Ze všech přísad na těsto vypracujeme tužší hmotu. Tu zabalíme do potravinářské fólie a dáme na 30 minut
hrnce s vařící vodou, přidáme očištěnou zeleninu a koření Medové koleno na pivě podáváme s bramborovým salátem
Nejprve připravíme směs z medu, hořčice, oleje a posekaných Maso osolíme, vložíme do pekáčku, potřeme směsí a hojně
V rendlíku mírně nahřejeme med, olej, chilli a sůl. a potřeme je medovou směsí.
Z vína a medu si připravíme marinádu. z medu a vína, aby se utvořila krusta.
Do karamelu přidáme máslo a med, a pořád mícháme. Přidáme sůl a perníkové koření.
Posypeme cukrem a kořením. Upečenou směs přesuneme do skleniček a otočíme víčkem
cibuli, přidáme houby a kmín, krátce orestujeme a směsí naplníme připravené skleničky(musí být čisté). med
promícháme s hnědým cukrem, mletými ořechy, špetkou soli a kořením Do směsi vmícháme nastrouhaný tuk, vejce a med a vše
stáhneme na 150°C, podlijeme vodou a vínem, přidáme rozinky a med. pečeme ještě asi 10 minut.
V jiné míse smícháme žloutky, rozpuštěný tuk, med a
Zbylou směs uchováme na později. Kachnu potřeme zbylým medem.
Poté přidáme med - můžeme přidat více, pokud je angrešť
Kachnu omyjeme, osušíme, odřízneme přebytečný tuk u krku i biskupa a hodně ji ze všech stran osolíme.
Všechny přísady smícháme a necháme uležet. Mezitím si očistíme žebra a rozdělíme je na menší kousky.
Smícháme ingredine na těsto a nalijeme do vymazané formy nebo do formy vylložené pečícím papírem. Upečeme
budete mít očištěné všechny, promíchejte je v míse s medem jemných bublinek, které se začnou tvořit v místě mezi