Na pánvi, nejlépe na woku, rozehřejeme olej, vhodíme maso nakrájené na kostičky nebo nudličky a restujeme
Do hrnce se studenou vodou dáme vařit uzená kuřecí křídla, nové koření a bobkový list.
Takto připravené kuře osolíme, opepříme a okořeníme misky nakrájíme na menší kostky rohlíky, ty zalijeme horkým
V hluboké pánvi rozehřejeme olej, na kterém zprudka orestujeme nakrájené kousky masa. Občas promícháme
Rohlíky, syrová játra, hlívu, salám, slaninu nakrájíme na kousky, dáme do mísy. Vejce vařená nakrájená
lžíce oleje, kari, sůl, mletou papriku, sečuánské koření Cibuli nakrájíme na velké kostky, papriky na kostičky
Kuřecí játra odblaníme, překrájíme na větší kousky Během restování přidáme rozmarýn, aby v horkém tuku
Řízky zlehka naklepeme, křidélka zbavíme špiček a rozdělíme je v kloubu. Rozšleháme vejce, mouku a zbytek
Kuřecí prsa rozkrojíme na tenké plátky a ty nakrájíme Z olivového oleje, soli, pepře a provensálského koření
Kuřecí prsa nakrájíme na nudličky, osolíme, posypeme grilovacím kořením, zakapeme olejem a necháme odležet
Až zesklovatí, přidáme na kousky nakrájené kuřecí maso Zbylé tři čtvrtiny vyválíme na kulatý plát dostatečně velký
Vykostěná kuřecí stehna osolíme a opepříme. opepříme, posypeme kmínem, mletou paprikou a grilovacím kořením
Maso nakrájíme na kostičky a zprudka opečeme na pánvi s olejem. Když se maso zatáhne, osolíme, opepříme
U kuřecích křídel odřízneme nejmenší část křídel ( Z vykostěných kuřecích paliček nakrájíme malé kousky