Telecí plátky rozklepeme natenko. Odkrojky masa osmahneme na slanině s cibulkou a uzeným masem. Náplň
Plátky masa přikryjeme kuchyňskou fólií, aby se při naklepávání nerozpadly. Pak je osolíme, opepříme
Nočky připravíme smícháním vajec, soli a krupice. Nočky naléváme přes vidličku do vroucí polévky.
Do hrnce nalijeme víno, přidáme koření, důkladně omytou Koření a kůru vyndáme, jablíčka rozdělíme do sklenic
Česnek osolíme, rozmačkáme na pastu, dáme spolu s cizrnou a třetinou tekutiny, citronovou šťávou, kmínem
pokrájená rajčata, cukr, hřebíček, bobkový list, nové koření Nyní si připravíme nočky.
Klobásu nakrájíme na kolečka a přilijeme 1,5 l vody, vaříme asi 25 minut. Vývar slijeme stranou a ve
Z mandarinky vymačkáme šťávu a smícháme ji se všemi ingrediencemi. Přivedeme k varu a za občasného míchání
Na rozpálený olej vyklepneme opatrně vejce, aby nám nevytekl žloutek. Na silném ohni necháme asi 5 min
Rozdrobíme si droždí do vlažného mléka a necháme rozpustit. Tuk rozpustíme a přilijeme ke kvásku. přidáme
Džus přivedeme k varu a přidáme na plátky nakrájený pomeranč. Přidáme likér a rozdělíme do sklenic. Ihned
omyjeme, pomerančovou kůru dáme do hrnce, přidáme koření Horký sekt rozlijeme do skleniček a ihned podáváme.
Žloutky rozmixujeme s cukrem do husté pěny. Z bílků ušleháme tuhý sníh, do kterého přidáme mouku. Výslednou
Jogurt smícháme s nasekaným koprem a přidáme nastrouhanou okurku. Osolíme, opepříme a přidáme majonézu