Žaludky a zeleninu očistíme, dáme do hrnce, přidáme koření, vodu a uvaříme doměkka (v papiňáku cca 35
na hrubo a orestujeme na oleji, přidáme očištěné žaludky Přidáme bobkový list, nové koření, opepříme, osolíme
Poté přidáme umyté žaludky (očistíme je od tuku, pokud , přidáme petržel, libeček, koření a sůl a povaříme
Kuřecí žaludky důkladně omyjeme, vložíme do tlakového Kuřecí žaludky v omáčce s uzeným masem podáváme s knedlíkem
Kuřecí žaludky očistíme, omyjeme, osušíme a pokrájíme Do připraveného základu vložíme kuřecí žaludky, zprudka
i naše babičky už dávno věděly, že láska prochází žaludkem
Králičí hřbety vykostíme, naklepeme a zlehka poprášíme solí a pepeřem. Potřeme hořčicí, poklademe špalíčky
Očištěnou zeleninu nakrájíme na čtvrtky a dáme do velkého papiňáku Přidáme všechno koření, nejlépe ve vajíčku na luhování
Roštěnku si nakrájíme na plátky tak 1 cm, naklepeme, osolíme, posypeme zázvorem a obalíme mírně v mouce
V papiňáku na rozehřátém tuku osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme všechno koření, bůček vcelku a zprudka
Do papiňáku (tlakového hrnce) vložíme opláchnuté maso vajíčka na luhování sypaného čaje uzavřeme všechno koření
Vložíme do papiňáku mléko a rýži, za občasného míchání Poté papiňák ochladíme, vmícháme cukr a buď ještě chvíli
Pokud je zelí hodně kyselé, trochu ho propláchneme a překrájíme na menší kousky. Do hrnce na rozehřátý
Pokud si koupíme bůček i s kůží, maso opláchneme, osušíme a kůži seřízneme. Cibuli a česnek oloupeme
solí a dáme vařit spolu s bobkovým listen, novým kořením Vařím v papiňáku, takže cca 20 minut.
V papiňaku nechat rozpustit sádlo, následně vložit Uzavřít papiňák a nechat vařit 30 min na mírném ohni