Salát a la Tabouleh s pečeným kuřecím prsem a tzatziki
Kuřecí prsa necháme vcelku, okořeníme a potřeme olejem Přidáme nasekaná rajčata a petržel (+ mátu, máme-li
Vepřové koleno marinované a pak pečené v černém pivu
jedné straně nařízneme až ke kosti, dále nařezáváme kůži Koleno přendáme do pekáče, vytřeme veškerou marinádu, dáme
Carpaccio z pečené řepy s granátovým jablkem a citronovým dresinkem
Řepu zabalte do alobalu a pečte při 160–180 °C doměkka asi hodinu.Po upečení řepu vychlaďte a oloupejte.
Salát z pečené dýně s trhaným masem a kozím sýrem
Maso nakrájejte na větší kusy. pečenou zeleninu, natrhaný sýr, maso a zalijte zálivkou
Jehněčí pečeně s opékanými brambory a omáčkou z červeného vína
Během pomalého pečení podléváme. Po hodince pečení k masu přidáme 2 dcl červeného vína
Farmářská vepřová krkovice s šalotkou pečená souse-vide
Vepřovou krkovici očistěte a rozkrojte na 4 kusy hranolků Po naplnění všech sáčku, za vakuujte popřípadě pevně
Bramborové noky s dušeným kysaným zelím a pečenou krkovicí
*Krovičku postranách nakrojíme, aby se při pečení nezkroutila Během pečení podléváme dle potřeby a plátky alespoň
Pečený filet z mořského pstruha se špenátem námořníka Pepka
Kůži na filetech nařízneme a vetřeme do nich bylinkovou Filety vložíme do rozpálené pánve kůží dolů a opečeme
Vepřová líčka na zázvoru s bramborovými placičkami a pečenou zeleninou
Měkké maso vyjmeme a nakrájíme. Vepřová líčka na zázvoru s bramborovými placičkami a pečenou
S Klárou v kuchyni: Pečený květák s lilkem a tahini zálivkou
Na plech dejte pečicí papír. Upečenou zeleninu dejte do misek, zakapejte zálivkou
Bombajská vejce s třešňovými rajčátky, pečenými paprikami a špenátem
rajčatům, osolte, opepřete, zamíchejte a přidejte k pečeným do trouby a pečte 5–7 minut podle toho, jak máte rádi
Vepřová líčka na zázvoru s bramborovými placičkami a pečenou zeleninu
Měkké maso vyjmeme, nakrájíme na porce. Vepřová líčka na zázvoru s bramborovými placičkami a pečenou
Hovězí steak s dipem z pečeného česneku a restovanou zeleninou
Palici zabalte do alobalu a pečte při 180 °C asi 40 Asi 4 až 5 stroužků upečeného česneku rozmačkejte a
Pečené listové těsto s tvarohem, skořicí a jablečným želé
Dejte do cukrářského pytlíku a nechte vychladit.,Listové Poté upečené těsto obalte ve skořici s cukrem.,Jablečný
Dušená králičí stehna s rajčaty, lilkem a pečeným bramborem
Poté maso dejte stranou, teplotu snižte a přihoďte a králíka rozdělte do talířů, přidejte brambory, opečená
Jehněčí pečeně s medvědím česnekem podle Lukáše Hejlíka
, až maso změkne. Při 100 stupních Celsia můžete zvolit tzv. pomalé pečení
Pečené filátko ze Svatého Petra s grilovanou tygří krevetou
, až bude pěkné zlatavá, tak stáhneme z kamen a dáme batát, restovaný Pak Choi, pečené filátko z ryby,
Pečená vepřová krkovice s dušeným zelím a karlovarským knedlíkem
dále zvolna pečeme s občasným podléváním 1 hodinu při Pečenou vepřovou krkovici s dušeným zelím a karlovarským
Uzená pečeně se sladkokyselou krustou s kapustičkami s medem a hořčicí
Během pečení několikrát maso pečlivě podlijeme vypečenou pak by kapustičky snadno ztratily barvu a pevnost)
Pikantní pečená vepřová žebírka s domácí chilli majonézou
menší kusy. není hotové, proto pečení bez alobalu nechte až na
Hovězí svíčková pečená s bylinkami a se sýrem Gran Moravia
Maso překryjte připravenou krustou nakrájenou na asi Na pánev, ve které jste restovali maso, nalijte víno
Pomalu pečená hovězí žebra s domácí BBQ omáčkou
Maso dejte péct na 4 hodiny při 120 °C zakryté alobalem Poté maso odkryjte a dopékejte ještě půl hodinu při
Hovězí steak s dipem z pečeného česneku a restovanou zeleninou
Asi 4 až 5 stroužků upečeného česneku rozmačkejte a při krájení o skvělou šťávu.
Dušená králičí stehna s rajčaty, lilkem a pečeným bramborem
Poté maso dejte stranou, teplotu snižte a přihoďte a králíka rozdělte do talířů, přidejte brambory, opečená