Pečená pražma s paellou
Omytou a osušenou pražmu z obou stran osolíme, opepříme a přendáme do zapékací mísy, jejíž dno jsme vymastili
Pečené vepřové s fenyklem
olivovým olejem, přidáme nastrouhanou citronovou kůru Servírování Po upečení maso posypeme fenyklovou natí
Ragú z pečené kachny
Kachnu vykostíme a obereme veškeré maso. Přidáme najemno nastrouhanou kůru z 1/2 pomeranče a
Pražma pečená v papilotě
Z pečícího papíru uřízneme dostatečně velký kus, do Jako příloha se hodí také vařené či pečené brambory
Omáčka z pravých lesních hub s karlovarským knedlíkem plněným uzeným masem
Poté zalijeme mlékem, přivedeme do varu a zahustíme Podáváme s domácím karlovarským knedlíkem s uzeným masem
Domácí pečený čaj z 5 druhů ovoce s vánočním kořením
Omyté ovoce nakrájíme na malé kostičky. loupat, naopak citrusy přidáme bez kůry.
Kuřecí „,PHOLÉVKA"
Maso ve věiším hrnci zalite 3 vody, přidejte opečenou Vývar scedte, maso dejte stranou, a jakmile trochu
Kuřecí kaldoun
Uvařím si vývar - kostry z kuřete, cibule, kořenová Vložím nakrájené maso a zeleninu.
Kuřecí na majoránce
Přidáme znovu kuřecí maso a 45 minut vaříme při nízké Vyndáme kuřecí maso asi po 45 min. - a rozmixujeme.
Bramborový krém
mixujte na vyšší otáčky alespoň 3 minuty, aby byl krém Na závěr dosolte a dochuťte pár kapkami citronové šťávy
Hlívový krém
Zalijeme vývarem/vodou, přidáme kmín a přivedeme k varu Podáváme zdobené čerstvými natěmi podle momentálních
Kuřecí souvlaki
Kuřecí maso dobře omyjeme, osušíme a nakrájíme na co Řecké kuřecí souvlaki ihned po upečení podáváme.
Rajčatové pyré
Pak rajčata nakrájíme na malé kousky. Zavíčkujeme a zavaříme 20 minut při 80 stupních.
Kaštanový krém
Na másle orestujeme nakrájenou šalotku a česnek. Poté přidáme pokrájené kaštany a chvíli opékáme. Kaštany
Kuřecí Adobo
Kuře si očistíme a naporcujeme. Kousky masa potřeme marinádou a dáme na 3 hodiny do
Koule v karamelu
Ze vzniklé hmoty vytvoříme koule, které dáme alespoň Koule dáme na sušenky a přelijeme je karamelem.
Kapustový krém
Pak přidáme kapustu ještě krátce opečeme přilijeme Mezitím si na malé kostičky nakrájíme zbylé 2 brambory
Kuřecí nádivka
Na polovině másla orestujeme nakrájené kuřecí maso Pečeme asi 30 minut při 180°C.
Bramborový kuba
Brambory uvařte ve slupce v osolené vodě téměř doměkka. Houby namočte do studené vody, Slaninu nakrájejte
Kuřecí souvlaki
Kuřecí prsa očistíme, omyjeme a osušíme papírovou utěrkou Pak maso nakrájíme na malé kostky.
Kuřecí ramen
Do vývaru vložíme kuřecí prsa a uvaříme je. Maso potom vyjmeme a dáme stranou.