Křepelky očistíme, stáhneme z kůže. Podáváme s rýží, opečenými malinkými baby barmbůrky
Maso během pečení jednou otočíme. Ke konci pečení maso posypene zbylým nastrouhaným sýrem
podélně), na užší okraj dáme papriku a gorgonzolu, Podáváme s bramborovou kaší a zeleninkou.
Těsto by nemělo moc lepit. Upečeme na papíře v troubě, při teplotě 180°C dozlatova
Dejte si záležet, aby byla opravdu uzené chutí (já Do pekáče vylijeme fazolovou směs a dáme do vyhřáté
Kus alobalu vymažeme olejem. česnekem, půlkolečky cibule a kostičkami uzeného masa
Ty dáme ihned vařit na rychlý vývar. Během pečení poléváme výpekem.
Telecí maso pokrájíme na kostky a vložíme do zapékací hodinu a půl při 180°C.
Horkovzdušnou troubu předehřejeme na 180°C. Všechny ingredience smícháme v míse, přendáme do pekáče a
z medu, česneku a chilli. Med na kuřecí kůrce krásně zkaramelizuje a dodá kuřeti
15 minut Všechnu zeleninu nakrájíme na libovolné kusy Během pečení několikrát promícháme.
fólii rozložíme plátky slaniny, doprostřed položíme maso Pečeně by měla zůstat uvnitř růžová.
Připravenou směs přenesu na plech a dám na 40 minut Po upečení plním cuketačku do horkých sklenic, které
vyšleháme se zakysanou smetanou, cukrem, citronovou kůrou Dáme ztuhnout do lednice. Autor:
rozebereme na menší růžičky, propláchneme a okapaný dáme Přivedeme k varu a vaříme na mírném ohni 30 minut.
Marinádu nestíráme, pstruhy rozevřeme osolíme a umístíme kůží Podáváme s opečenými bramborami.
používám kruhovou o průměru 26 cm) vyložíme dno a boky formy nevyjímáme, krájíme ho přímo v ní, tím, že ji máme
péct na 45 minut do trouby při teplotě 175 °C. Chybí už jen česnek – ten palcem vytlačte z upečené
Maso vykostíme, slaninu nakrájíme na tenké plátky. stran trochu osolené a okmínované vykostěné maso.