Houbový krém ze sušených hub s bazalkovým pestem
Sušené houby namočíme přes noc ve 200 ml vody. Nálev z hub doplníme do objemu 250 ml a zalijeme jím
Pstruh na šalvějovo-rozmarýnovém másle s polentovou kaší
Jakmile je kaše uvařená (polenta se dokonale rozvařila Když je pstruh pěkně dozlatova vypečený, vyndejte mu
Kuřecí nudličky na kari s pórkem a řapíkatým celerem
Maso nakrájíme na nudličky o velikosti sousta, vložíme do uzavíratelné misky, zasypeme kari kořením, osolíme
Grilovaná krkovice a bramborovo-květáková kaše s koprem
Plátky krkovice naložíme do směsi z oleje, česneku, papriky, soli, pepře a necháme v lednici přes noc
Brownies s dýňovým krémem - pumpkin pie brownie
rozprostřete do formy, ke krajům by se vrstva těsta měla , poté dejte do lednice a nechte alespoň hodinu a půl
Řezy z mletého a kuřecího masa s vůní kouře
Kuřecí maso nakrájíme na tenké dlouhé proužky, okořeníme Cibuli a papriky nakrájíme na proužky stejně jako maso
Smazene kubbe - kulicky z arabskeho tataraku s nadivkou
Ruce si navlhčíme ve studené vodě, ze směsi oddělíme Takto připravené kubbe smažíme ve vyšší vrstvě oleje
Kakaové hvězdičky s kokosovým krémem a žloutkovou polevou
Na krém si připravíme všechny ingredience předem asi Hvězdičky, popřípadě jiné tvary poslepujeme krémem.
Kyselá vejce se slaninovými škvarečky a jablečným křenem
Křen i jablko jemně nastrouháme a smícháme. Podáváme s jablečným křenem.
Čokoládový dortík se sametovým čokoládovým mascarpone krémem
Za občasného míchání přiveďte k varu. Potřete krémem.
Krém z dýně Hokkaido s čipsy z parmské šunky
Raz za času musíme naspäť ku sporáku a pomiešať, aby Ak je krém moc hustý, podlejeme vodou.
Červené zelí na víně,dušené s jablkem a křenem
Do hlubšího hrnce dáme pokrájené zelí a celé zalijeme Poté přidáme nastrouhané jablko, brambory a křen.
Šťavnatý salát ze syrové červené řepy s křenem
Řepu, mrkev, křen oloupeme a nastrouháme (křen malé
Jarní koláč s bylinkovým tofu krémem a hráškem
Čerstvé bylinky a cibulku nasekáme ostrým nožem na malé kousky a vmícháme do tofu krému.
Bramborový krém s řeřichou, medvědím česnekem a petrželkou
Vývar přivedeme k varu, vložíme oloupané brambory,
Matcha dort s kokosovým krémem a bílou čokoládou
smetanou, mascarpone a kokosovým mlékem vyšleháme do pevného Celý dortík pak potřeme krémem i po obvodu.
Čočková kaše s kroupami (falešný dhál), základní
Rozmixovat (tyčovým mixérem) na hladkou kaši. Smíchat kaši s kroupami (a s pepřem).
Dýňový dort s kořeněným sýrovým krémem a karamelem
Ke konci pečení raději zkontrolujte prostředek korpusu Boky dortu potřete zbylým krémem a cukrářskou stěrkou
Makové mini cheesecakes se smetanovým lemon curd
Nakonec přidáme mák, vanilkový extrakt, kůru a zakysanou Na smetanový lemon curd si dáme do menšího hrnce kondenzované
Dušený ledový salát s lososem a hráškovým krémem
Poté vzniklý krém procedíme přes jemné sítko. Lososa připravujeme na páře asi 3-5 minut.
Ořechovo-mandlový dortík s domácím lemon curd
Pozor si dejte pouze při strouhání citronové kůry, Záleží na vaší troubě a taky na tom jak upečený korpus
Krokety z bramborové kaše se smaženou cibulí a sýrem
společně se zbývajícími surovinami přidáme k bramborové kaši
Křehké kakaové sušenky s vanilkovo-oříškovým krémem
Pak na mírně pomoučeném vále těsto vyválíme, vykrájíme kaši a necháme vychladnout.
Ovocný piškotový dort se smetanovo-tvarohovým krémem
, borůvky...), pak opět piškoty, které lehce přimáčkneme na ovoce s krémem a opět krém... až do té doby, než