Delia Smith: Čokoládový krém z ricotty
Zbylou čokoládu nalámejte, rozmixujte a dejte stranou •Rozdělte krém do 4 sklenic nebo šálků, navrch přidejte
Kořeněný čokoládový krém se sherry sirupem
k varu, odstavte, zakryjte pokličkou a nechte 30 Žloutky a cukr vyšlehejte do světlé pěny.
Sendvič s kuřecím masem a kari pomazánkou
Kuřecí maso můžete uvařit v páře nebo ve vývaru. Použít ale klidně můžete i maso z pečeného kuřete,
Houbové koule s rajčatovou omáčkou a těstovinami
Čas od času promíchejte. Přidejte 2 lžíce olivového oleje, nasekané pekany
Kukuřičný krém s koriandrem a jalapeňos papričkami
Krém ochutíme solí, pepřem, muškátovým oříškem, rozředíme mlékem (pozor, ať se nenaředí víc, mléko je jen na
Pomazánka z vařeného kolena, slaniny a křenu
Libové maso z uvařeného kolena nameleme na masovém Postupně přidáme nastrouhaný křen (každý podle svojí
Bramborovocizrnový krém s vůní kurkumy a kokosu
Na troše másle zpěníme kmín a citronovou kůru, vmícháme Na talíři do krému přidáme část odebraných brambor
Tofu krém à la Pribiňáček
směs příliš řídká, přidáme ještě trochu instantní kaše Můžeme také použít místo tvarohové náplně při pečení
Krůtí kari nudličky na žampionech s rýží
Přidáme pokrájené malé žampiónky, vejce, kari koření Podáváme s kari rýží smíchanou také s rukolou a s bylinkama
Salát z kapustiček & jablek a celerová kaše
víčkem, protřepejte a dejte do chladu až do doby Těsně přiklopte a nechte vařit v páře 15–20 minut
Kari s vepřovo-krevetovými masovými kuličkami
Ztlumte plamen, do uvolněné pánve dejte kari pastu Do hotového kari vmíchejte limetovou šťávu a podávejte
Kapří polévka s kari, ovocem & krevetami
Zaprašte kari a míchejte další minutu. Místo krevet můžete smíchat vařené kapří maso s hustou
Klobásky ve slanině s šalotkovou bramborovou kaší
Javorový sirup lze nahradit medem. dejte do chladničky.
Japonský vaječný krém vařený v páře
Přiklopené vařte v páře 10–15 minut, až krém ztuhne Tento tradiční japonský krém vařený v páře se nazývá
Vařené hovězí žebro s hrachovou kaší
Druhý den dejte maso, kořenovou zeleninu, sůl a divoké Kaši můžete naředit vodou slitou z vařeného hrachu,
Mandlový koláč s čokoládou a meruňkovým krémem
Korpus nechte chladnout v zavřené troubě (díky tomu Na krém vyšlehejte smetanu do polotuha a pak zlehka
Grilovaný chřest s čočkou a bylinkovou kaší
Čočku dejte do malého rendlíku s vroucí vodou Vmíchejte čočku, máslo, citronovou a pomerančovou kůru
Špenátový krém s tousty se sýrem & pancettou
se zbylými listy špenátu a petrželkou na jemný krém Podávejte s rozpečenými plátky bagety se sýrem opečenou
Oříškové pusinky s čokoládovo-kaštanovým krémem
Oříšky vsypte na plech a dejte je na 10 minut péct. Kaštanové pyré prošlehejte se 4 lžícemi smetany ke
Pomerančové želé s hřebíčkem a cointreau krémem
Ze 6 pomerančů okrájejte ostrým nožem kůru včetně tenké Zesterem oškrábejte kůru ze 2 biopomerančůa vymačkejte
Hráškový krém s krutony a osmaženou slaninou
Zalijte kuřecím vývarem krátce povařte přidejte mražený tuku.
Ovesná kaše s karamelizovanými jablky a griliášem
nasypte do hrnce, zalijte 100ml vody a přiveďte k varu Až se vypaří všechna voda a karamel začne zlátnout