Během pečení potíráme výpekem.
Pak těsto rozválíme na plát o tloušťce 3 - 5 mm a vykrajujeme
Všechny ingredience na marinádu smícháme. Žampiony nakrájime na plátky a naložíme je do připravené marinády
hořčici a sůl. Naložené maso dáme do pekáčku a pečeme při 190 stupních
Upečeme při 190 stupních dozlatova, jestli je hotový Poté podélně rozřízneme a potřeme krémem z mascarpone
V horní části těla se někdy pod kůží skrývá i tmavé jemných bublinek, které se začnou tvořit v místě mezi
Kachnu omyjeme, osušíme, odřízneme přebytečný tuk u krku Pekáček přiklopíme a pečeme 7 hodin při 90°C.
posypeme badyánem, přikryjeme pečeme aso 2 hodiny při Po třech hodinách pečení odkryjeme a dopečeme při 190
Poté přidáme med - můžeme přidat více, pokud je angrešť Rozvaříme na hustou kaši.
naplníme připravené skleničky(musí být čisté). med Skleničky uzavřeme a steriluzejeme 30 minut při 100
Z mouky, cukru, prášku do pečiva, medu, rumu, mléka Pečeme při 150°C asi 20 minut.
Kachnu zbavíme přebytečné kůže a omyjeme. Dle potřeby během pečení vodou podléváme.
Do směsi vmícháme nastrouhaný tuk, vejce a med a vše rozválíme na lehce pomoučeném vále na plát silný asi 3 mm
V jiné míse smícháme žloutky, rozpuštěný tuk, med a
Sýr rozmícháme s medem a podle chuti přidáme kapku citronové šťávy. směs rozdělíme do pohárků a ozdobíme
Příprava náplně: V kastrolku zahřejeme mléko a přidáme mák , cukr a med.
Zakápneme olejem a balzamikem, přidáme med a tymián Upečeme při 170 °C doměkka.
Na vále smícháme mouku s cukrem, medem, vejcem, sodou Nakonec zapracujeme najemno nastrouhanou citronovou kůru
marinádou, kterou připravíme smícháním bílého vána, 50 ml vody, balzamika,medu, soli a pepře.
do kterého postupně zašleháme cukr spolu s tekutým medem Ze směsi tvoříme kuličky, které sušíme v troubě při