Zalijeme vodou nebo vývarem, přidáme houby, špetku pepře, soli a kmínu a vaříme do měkka.
Přidáme omyté, očištěné a na kousky nakrájené houby prolisovaným česnekem a dle chuti a potřeby zahustíme moukou
Houby předem namočíme do vody, poté k nim přidáme kmín Poté zašleháme mouku, aby nám polévka zhoustla.
nakrájíme na kostky, osolíme, opepříme a obalíme v mouce nakrájenou cibuli, nadrobno posekaný česnek, pokrájené houby
Mangold i houby si nakrájíme (mangold nahrubo, houby Přidáme houby a restujeme ještě pár minut, osolíme,
Do masa si strčíme klínky slaniny, osolíme, opepříme a dáme do pekáče. Zbytek slaniny dáme do pekáče,
Pak přisypeme očištěné a nakrájené houby, osolíme a Dusíme zhruba 10 minut.
Přidáme na proužky nakrájené papriky, cibuli a houby
mleté papriky, krátce orestujeme, přidáme nakrájené houby Potom zalijeme mlékem, ve kterém jsme rozšlehali mouku
Maso a žampiony nakrájíme na plátky cca 1 cm silné, párek nadvakrát přeložíme a střídavě vše napichujeme
odleželého jelce, přidáme na plátky nakrájené čerstvé houby nebo předem namočené sušené houby a dáme péci do vyhřáté
Sušené houby spaříme horkou vodou a necháme asi hodinu 5 minutách, kdy maso rovnoměrně zhnědne, přidáme houby
Očistíme houby, nakrájíme je na kousky, přidáme do
Osolíme, okořeníme a přidáme nakrájené čerstvé houby Pokud používáme houby sušené, tak je necháme předem
Cibuli oloupeme a nadrobno nakrájíme. Na másle na pánvičce ji zesklovatíme, pak přisypeme oloupané a
Čočku propereme a uvaříme doměkka a pak scedíme. stálého přilévání horkého mléka vyšleháme na hladkou kaši
Hotovou kaši osolíme, opepříme a zamícháme do ní část Zbytkem osmažené cibulky pak zdobíme hotovou čočkovou kaši
Pak přidáme namočené houby, chvíli restujeme a přidáme Zalijeme vývarem a hladkou moukou dobře rozmíchanou