Krůtí stehna opláchneme, dáme do pekáčku, pokapeme
Do plecháčku nalijte 150 ml vody a přidejte šafrán. Zalijte vodou se šafránem a přiveďte k varu.
Stehna si omyjeme, osušíme, osolíme a necháme odpočívat, než si připravíme zeleninu. Pekáč si potřeme
Přidáme šunku, rajčata a šalvěj, zalijeme vínem a necháme Podle potřeby dochutíme solí a pepřem.
Králíka naporcujeme, osolíme, opepříme, obalíme v králíka, necháme zatáhnout a přilijeme víno.
Jednoduché a rychlé, krůtí kousky (třeba i kuře) na Já to dělám s bramborami vařenými v páře (parní hrnec
Cibuli nakrájíme nadrobno a mrkve najemno nastrouháme. V pánvi rozehřejeme lžíci oleje a zeleninu asi
Orestujeme, zalijeme vývarem, povaříme. Do mísy vsypeme prosátou mouku, smícháme se solí, přidáme
Krůtí prsa nakrájíme na nugety, osolíme a v půl deci množství koření (dle chuti) a vetřeme do nakrájeného krůtího
brokolici, druhou vrstvu brambor, vše posypat Nivou a zalít
Špek nakrájejte na kostičky a roz- palte je v litinovém Ale nemusíte to dělat.
Krůtí prso položte na pracovní plochu kratší Plát osolte a opepřete a rozetřete na něj nádivku
Krůtí prsa nakrájíme na kostičky. Nakonec vmícháme orestované krůtí maso, prohřejeme
Do misky dáme nadrobno nakrájené rohlíky a zalijeme
Nakrájíme maso na menší kousky a necháme bokem v misce. Nakrájíme cibuli i česnek, ten na plátky. Ve
Maso nařízneme tak, aby vznikl velký plát. Naklepeme, aby se srovnal povrch plátu.
Králíka naporcujeme, osolíme, opepříme a vetřeme provensálské děrovanou podběrkou přendáme do PH a část puštěného tuku slijeme
Maso omyjeme, odblaníme. Do každého staku vyřízneme kapsu (aby se do ní vešel ukazováček), lehce osolíme
po hodině si do hrnečku s vodou vmícháme jíšku a zalijeme krůtí maso, promícháme a odkryté ještě 20-30 minut
Očistěte si krůtí prsa od všech zbytků tuku i blanek Podávejte třeba s lehkým zeleninovým salátem, nebo
Králičí stehna potřeme utřeným česnekem se solí a
nakrájenou cibuli a česnek, okořenit bujónem, majoránkou, solí papírem, lehce přestříkáme olejem, posypeme bambuckou solí