Přidám kousek bůčku a uzeného bůčku (neboť králík je suché mas), asi 2 polévkové lžíce sádla a zaliji vodou
Krůtí maso nakrájejte na větší kousky. Do pánve nalijte 2–3 lžíce oleje a kousky krůtího masa
Krůtí prsa nakrájíme na kousky a cibuli na čtvrtky vše orestujeme asi 2 minuty - pozor, aby se koření nespálilo
Králíka den před pečením napícháme injekční stříkačkou Zalijeme zbylým výluhem s trochou vody.
Mleté maso smícháme se všemi přísadami a necháme 30 minut odležet. Po odležení vytvarujeme bochánky,
Krůtí křídla vykostíme podle fotopostupu, jde to překvapivě Umícháme mleté maso s vejcem, solí, kořením a zahustíme
Zalijeme asi deckou vody (tak do 1/3 masa aby voda sahala), přidáme rozmačkaný česnek, cibuli nakrájenou
Omáčka s králíkem: zeleninu s cibulí a kolečkem citrónu Omáčku můžu dochutit cukrem, citrónovou šťávou nebo solí
Ve větším kastrole rozehřejeme nakrájenou slaninu s kouskem másla, přidáme nakrájenou cibuli a restujeme
Krůtí maso vykostíme a naporcujeme na menší kousky Poté osolíme, vložíme do olejem vymazaného pekáče a zalijeme
Z pomeranče vymačkejte šťávu a nalijte do pánve. Poté zalijte směs smetanou a nechte probublat, aby
Vykostěného králíka nakrájejte na velikost sousta. Houby zalijte vřící vodou.
Maso nakrájíme na nudličky. Na lžíci oleje zpěníme nakrájenou cibuli, přihodíme malé kostičky slaniny
Kousky částečně vykostěných králičích zadních stehen a hřbetu důkladně okořeníme rozetřeným česnekem
Švestky omyjeme, rozpůlíme, vypeckujeme a naskládáme do zapékací mísy, kterou před tím vymažeme máslem
Očištěného a naporcovaného králíka dáme do pekáče. Králíka polijeme směsí,necháme vychladnout,zakryjeme
Ráno přidám pepř, nové koření, bobkový list, zaliji Nesolím, nedochucuji.