Dochutíme solí, pepřem a vmícháme pažitku. Zeleninu dáme do mísy, zalijeme zálivkou a promícháme
Bylinky očistíme, zbavíme tuhých stonků a nasekáme pak smícháme spolu s ovocem, zálivkou a nasekanými bylinkami
Fazolové lusky očistíme a spaříme ve vroucí vodě (stačí 3 minuty). Dáme do mísy. Osolíme, opepříme
Matjesový salát podáváme s ještě horkými bramborami a podle fantazie zdobíme čerstvými bylinkami.
Fazole scedíme a část tekutiny uschováme (asi 0,5 dcl). Petržel očistíme, osušíme a nasekáme nadrobno
Salát rozebereme na listy, propereme a důkladně osušíme Salát poté nakrájíme nebo natrháme na sousta.
Brambory očistíme a nakrájíme na čtvrtiny. Dýni vydlabeme, očistíme, oloupeme a nakrájíme na kostky
Vejce uvaříme 10 minut natvrdo, oloupeme a nakrájíme na čtvrtinky. Ředkvičky umyjeme, zbavíme listů
Těstoviny uvaříme podle návodu na obalu v osolené vodě. Všechnu zeleninu očistíme. Rajčata nakrájíme
smetanou, přidejte 2 lžičky šťávy z citronu, čerstvé bylinky prolisovaný česnek, špetku soli a pepře. 5.Ve velké salátové
Salát promíchejte se zálivkou z octa, medu, olivového bramborami, ozdobené bazalkovými lístky a jarním salátem