mouku a potom za stálého míchání přiléváme mléko nebo smetanu Na závěr opečeme kuřecí maso na pánvi a ochucujeme
Do zakysané smetany rozstrouháme neo rozdrobíme nivu čerstvé nebo sušené bylinky.Podáváme ke grilovanému masu
Maso nakrájíme na kostičky, osolíme a opepříme jen špatně jí).Někde vedle v misce si rozmixujeme sýry se smetanou
ní nasypeme omáčku. Na uvařené těstoviny naložíme maso a nalijeme omáčku
Maso naklepeme pod folií, opepříme, osolíme a zakápnem Rajčata a maso necháme v celku.
Po vyjmutí masa z grilu ho potřeme salsou chimmichurri (recept dle Marka Pavaly, zakladatele kočovné školy
Mleté maso dáme do mísy, ochutíme kari kořením dle vývarem nebo smetanou dle potřeby a provaříme.
zakysanou smetanu, kterou jsme nechali venku z chladničky můžeme nahradit drůbežím (krůtí, kuřecí) či králičím
Maso si pokrájíme na plátky (nebo kostky, záleží na tom, jaké maso použijete).
Kuřecí maso nakrájíme na nudličky, posypeme vegetou , které v omáčce už jenom prohřejeme.
Uzené maso uvaříme s kořením ve vodě do měkka.Na oleji Povaříme asi 10 minut.Do hotové omáčky přidáme na jemná
Všechny suroviny na omáčku promícháme na hladkou omáčku talíře klademe po 1 plátku z každého druhu uzeného masa
Pak vše podusíme do poloměka, přidáme kečupy a omáčky velice dobré jen tak na těstoviny nebo přidat do masa
Maso nakrájíme na větší kostky (cca 4x4x cm), osolíme Takto upravené je výborné i králičí maso.
Na zbytku tuku osmahneme utřený česnek, vložíme do omáčky muškátovým květem a podáváme k uzenému či hovězímu masu
, jinak se nam omáčka srazí! Pokud je omáčka příliš kyselá, můžeme přidat trochu
Maso vyjmeme a dochutíme omáčkou, lžící kečupu, trochou rozmícháme 2 lžičky solamylu ve vodě a vlejeme do omáčky
Salsa verde je omáčka, která se podává ke grilovaným masům, k vařené zelenině a rybám.
Všechny přísady smícháme a potíráme jimi maso při grilování.Dobrou
Pečte 3 hodiny – nejprve při 170 °C, pak při 150 °C PODUSTE RAJČATA Nyní připravte rajskou omáčku.
šťáva.Poté zalejeme vodou (dáme jí tolik, kolik chceme omáčky Chvilku povaříme, zahustíme smetanou s moukou a 10