Kačacie prsia poumývajte a osušte. Vyžmýkajte dva pomaranče, ak sa vám zdá, že je málo
necháme provařit a ke konci přidáme prohřát nakrájené maso Měla jsem prsní kousky.
Vše promícháme a vložíme prohřát natrhané kuřecí maso
Pórek nakrájíme na kolečka a maso na kousky. Po chvíli restování přisypeme maso, kapii a kukuřici
Všechno maso umeleme na masovém mlýnku. Do masové směsi přidáme sádlo se sosem z upečeného masa
Můžeme přidat i trochu sádla, pokud je maso hodně libové Pečeme asi 1,5 hodiny při teplotě 180-190 °C.
Aby se pečené koleno lépe propeklo nařezejte kůži. Přidáme kmín, sůl a podléváme černým pivem a vodou.
Maso položíme do pekáčku s nakrájenou cibuli na měsíčky Podáváme s plátky uzeného masa a noky nebo bramborami
Omyté a osušené maso vložte do vhodné nádoby osolte posypte zázvorem kmínem a přelijte olejem i pivem.
Rozpalte pánev (nejlépe grilovací) nebo gril a maso na ní pěkně dozlatova opečte.
Do rendlíku nalijte pivo, přidejte cukr a vařte asi Pečte 40 minut a během pečení několikrát potřete marinádou.Mezitím
mísy, kde je osolíme, poprášíme paprikou, přisypeme zalijeme smetanou a nakonec brambory ještě posolíme a mísu
, jen pečení trvá o něco déle a dozlatova králičí maso noky či knedlíkem.Na podlití můžeme použít i sladší bílé
stopky nebo špičku, pokrájíme na malé kousky.Mleté maso dáme do mísy, ochutíme solí, pepřem, česnekem, paprikou
Maso pokrájíme, osolíme, okořeníme, jak jsme zvyklí doměkka a dozlatova, dle potřeby podlijeme a během pečení
Kapie upečeme na plotně, oloupeme a krátce rozmixujeme. Česnek utřeme v hmoždíři se solí, poté smícháme
Připravený bok vložíme do pekáčku, podlijeme pivem Takto upečený vepřový kmínový bůček na černém pivu
Klobásy pečené na cibuli a černém pivu podáváme s hořčicí Zapíjíme pivem.
Během pečení maso obrátíme a zeleninu podle potřeby Ke konci pečení maso z pekáče vyjmeme.
a zalijte pivem prošlehaným s kečupem. Slaninu při jednom okraji několikrát nařízněte, rozložte
Vložte do ní pekáč s (přikrytým) masem a pečte 3 hodiny Listy bylinek nasekejte nahrubo, dejte je do velké mísy
nivou nebo jiným sýrem a dopečeme. Pečené maso s houbami podle strejdy podáváme posypané