Maso naložíme den předem do česneku, kmínu, soli a Pečeme pomalu při 180°C asi 3 hodiny.
Příprava masa: Maso omyjeme a osolíme, přidáme trošku při 200°C.
Vepřové maso omyjeme, dáme do pekáčku potřeme solí, Česnek prolisujeme a maso potřeme.
Umyté telecí maso prošpikujeme párky. Přidáme maso, červenou papriku, sůl, podlijeme vodou
pánvi orestujeme maso, poté česnek, cibuli. Dáme do zapékací mísy a pečeme asi 15 minut, přidáme
Maso osolíme, opepříme a opečeme z obou stran. citronovou šťávu, cukr, olej a hořčici, podáváme s masem
V misce smícháme nakrájené nohy, nasekaný mangold, naskládáme je do olejem vymazaného pekáčku a pečeme při
Podáváme samotnou nebo s pečeným masem. Výborná je hlíva ve šťouchaných bramborách.
Nasekané ořechy smícháme s nastrouhanou Nivou v poměru
červenou a žlutou paprikou, posypeme nastrouhanou nivou v ní neplavalo, a zapečeme dokud se niva nerozpustí.Příloha
dále pečte cca 5minut.Poté všechny brambory posypeje nivou
Pečené hrušky s nivou, ořechy a medem podáváme ještě teplé, abychom si mohli plně vychutnat lahodné spojení
Zašijeme nití nebo spíchneme jehlou na maso. Délka pečení se odvíjí od velikosti krůty-každá kuchařka
Prsa obložíme zbylými plátky slaniny. Krůtu pečenou po dalmácku podáváme s pečenými brambory
Povrch krůty důkladně potřeme olejem. Šťávu prolisujeme, dochutíme bílým vínem a chvíli povaříme
Krůtí řízky osolíme a potřeme lehce olejem. Pak opatrně otevřeme, rychle obrátíme maso, aby nám
Plátky naklepeme rukou, na okrajích nařízneme, aby se nekroutily Maso obalíme ve škrobu a zprudka orestujeme po obou
Krůtí prsa nakrájíme na kostky a vetřeme v oleji rozmíchané celá vejce, přidáme 2 lžíce solamylu, sůl, trošku piva
rozehřejeme olej, přidáme na něj nakrájené kousky prsou V mléce rozkvedláme žloutky a přilijeme do mísy.
Krůtí prsa naklepeme, okořeníme, potřeme česnekem a