UZENÁ HUSÍ PRSA S GREPEM, GRANÁTOVÝM JABLKEM A ZELÍM
Husí prso si zaudíme na seně, poté ji pomalu opékáme
Krůtí závitky plněné mrkví
Krůtí prsíčka nakrájíme na stejné 4 plátky. Poklademe plátky šunky, chřestem a mrkví a posypeme
Sváteční krůtí plněná sekaná
Do mísy dáme mleté maso, osolíme, přidáme chilli, bazalku Párkrát po dobu pečení polijeme vypečenou šťávou.
Plněný krůtí krk - kosher
Jednu časť uzavrieme špáradlom a pripravíme na plnenie Plnka: Na husacej masti opražíme nadrobno nakrájanú
Krůtí roláda plněná zeleninou
Plát masa dobře naklepeme, osolíme a potřeme hořčicí ponorným mixérem a zahustíme moukou rozmíchanou ve studeném
Krůtí roláda plněná hříbky
Maso naklepejte pěstí přes mikrotenový sáček, v nejsilnějších Pak tymián vyjměte.Plát masa opepřete, vyložte slaninou
Plněná krůtí roláda se špenátem
Na maso rozprostřete šunku, na nudličky nakrájenou oleji zprudka zapečte, dejte do pekáčku a v troubě při
Salát z pečených brambor, zeleniny a tuňáka
prolisovaným česnekem a posypeme bylinkami a pečeme při nakrájenou na kousky, přidáme bramborey a nakonec tuňáka
Krůti maso s rýžovými nudlemi podle Vieta Anh Doana
Maso nakrájíme na kousky. na nudličky, přidáme k němu nakládanou zeleninu a hrst
Bramborová placka plněná pikantním krůtím masem
Na krůtí maso : Nakrájíme krůtí prsa na nudličky a Maso vrátíme do woku a přidáme cibuli nakrájenou na
Batáty plněné hlívou, krůtím masem a avokádem
Batáty důkladně omyjeme a ve slupce uvaříme doměkka Poté přidáme asi 1 lžičku estragonu, krůtí maso a restujeme
Koláčky plněné krůtím masem s ovocnou omáčkou
Přilijte ledově studenou vodu, zapracujte v těsto a Omyté maso pokrájejte na tenké plátky, osolte a opepřete
Vařené hovězí maso s křenem a dušenou zeleninou
Maso omyjeme, vložíme ho do hrnce a zalijeme studenou česnek, koření a vaříme cca 2,5 hodiny do změknutí masa
Hovězí maso dušené na žampionech a kořenové zelenině
Maso nakrájíme na kousky.
Příkrm dušená kapusta s vepřovým masem a bramborem
Vaříme, dokud není maso měkké. Dušenou kapustu s masem podáváme se šťouchaným bramborem
Tarhoňa s uzeným masem a sušenými houbami
Sušené houby aspoň hodinu předem namočíme. Uzené maso nakrájíme na kostky, česnek utřeme.
Plněná krůta z Dánska
rajčat a dvě třetiny k naplnění krůty. Plněnou krůtu upečeme v předehřáté troubě dozlatova
Sušené maso
Používám někdy brandy nebo třeba Metaxu a někdy portské Použít se to dá stejně jako všechna sušená masa.
Sušené maso
Sušené maso má různé názvy, například "JERKY" , které je podle mého mínění nejchutnější.
Sušené maso
Troubu necháme otevřenou a maso sušíme při 50 °C 12 Sušené maso můžeme uskladnit do skleněné dózy, kde
Pečený uzený bůček s bramborovou kaší
Přidáme uzený bůček. Během pečení maso poléváme výpekem.
Vepřový pečený uzený bůček se zeleninou
Pečeme na 170 stupňů do měkka, během pečení podléváme