Morcacie rezne cez foliu naklepeme, osolime, okorenime. Na rezen poukladame bazalkove listky a chrest
Maso nakrájíme na větší nudličky, cibuli a česnek V hrnci rozehřejeme olej, maso prudce osmahneme, vyjmeme
Krůtí maso (prsa) nařízneme na několika místech tak petržele, celou neloupanou cibuli, vložíme orestovanou krůtí
Krůtí prso nakrájíme na kousky. pánvi na rozehřátém oleji restujeme mírně osolené maso
Použijeme jen horní část krůtího stehna, bez spodní paličky, v naší drůbeží speciálce je tato část nazvaná krůtí
Postup přípravy: Maso omyjeme a velmi lehce naklepeme Odklopíme a maso 20 minut dopékáme.
Krůtí stehna omyjeme a prošpikujeme slaninou a na plátky Krůtí stehno podáváme s rýží, přelité vypečnou šťávou
Maso vykostíme, slaninu nakrájíme na tenké plátky. - pro vlastní chuť), 3 snítky tymiánu, vykostěné maso
Pak maso vyjměte a dejte stranou. Duste třicet až pětačtyřicet minut při 220 /200 °C,
V míse smíchejte krůtí maso česnek koriandr citronovou Krůtí kofty potřete olejem a grilujte za občasného
Morčacie prsia prerežeme na plát a naklepeme ich. Na mäso rozložíme plátky slaniny a na pásiky narezané
Maso zavineme a ovážeme nití. Necháme 15 minut odležet, pak je osušíme a při střední
Omytá stehna osolíme, vložíme na kostičky vyškvařené slaniny a po obou stranách opečeme. Přidáme kostičky