Pomeranče vyfiletujeme a necháme krátce marinovat pomerančovém Podáváme s marinovanými dílky pomeranče.
V malém rendlíku prošlehejte smetanu se škrobem. Přidejte čokoládu a zahřívejte do rozpuštění. Do sklenek
Pomeranče ostrým nožem zbavte opatrně kůry. Zbude vám čistý a šťavnatý pomeranč.
Ve velkém hrnci smíchejte všechny suroviny. Přiveďte k varu, ztlumte a nechte 1 hodinu probublávat,
Oloupejte pomeranč, nakrájejte jej na kolečka a přidejte
V uzavíratelné nádobě důkladně prošleháme pomerančovou šťávu společně s medem, zázvorem, pepřem a prolisovaným
Maso omyjeme, osušíme a nakrájíme na kostky. Přidáme maso a zprudka opečeme, aby se zatahlo.
Maso rozklepeme na tenké plátky, osolíme, opepříme Když je maso měkké, vyndáme ptáčky z hrnce, šťávu zahustíme
Z masa nakrájíme slabší plátky, které naklepeme, posypeme Okraje masa zvedneme, aby nám vznikl měšec a silnější
Krůtí kostky dáme vařit a okořeníme dle chuti. Jakmile je maso hotové, ubereme plamen, vyndáme je
Mleté krůtí maso smícháme s drobně nastrouhanou mrkví Ze směsi vytvoříme šišku sekané a upečeme při 180°
Krůtí maso nakrájíme na kostky. Na oleji orestujeme cibuli, přidáme maso a necháme
Maso pokrájíme na nudličky a opečeme na rozpáleném Jakmile je maso opečené, zalijeme ho škrobovou směsí
Krůtí stehno vykostíme a z masa odstraníme šlachy. Maso pokrájíme na kousky, osolíme a opepříme.
Omyté, osušené na plát rozříznuté maso naklepeme přes míchaná vajíčka, do kterých vmícháme Kunovjanku, hrst