Smažené telecí řízky
Maso nakrájíme na řízky, okraje nařízneme, naklepeme , osolíme, obalíme v trojobalu a takto připravené řízky
Smažené sýrové řízky
Sýr nakrájíme na plátky, posypeme mletou paprikou, pomoučíme a namočíme do rozšlehaných, osolených vajec.Obalíme
Řízky plněné v alobalu
Maso nakrájíme tak, abychom mohli do každé porce udělat kapsu. Tu naplníme plátkem slaniny, plátkem jablka
Kuřecí řízky v těstíčku
Těstíčko vytvoříme smícháním všech surovin. Maso nakrájíme na menší kousky a naložíme je do těstíčka
Jelení řízky na víně
Připravené řízky osolíme a zprudka na rozpuštěném sádle Omáčku propasírujeme, vrátíme do ní řízky a vše prohřejeme
Jollof rýže se zelím a lilkem
Do rajčatové směsi přisypeme rýži a osolíme. Zalijeme vroucí vodou, přisypeme zelí a lilek.
Krůta na zázvoru
Krůtu očistíme, opláchneme a osušíme. Pak krůtu odklopíme a podlijeme vínem.
Krůta na rozmarýnu
Krůtu omyjeme a osušíme, prošpikujeme nakrájenou slaninou Na krůtu poklademe větvičky rozmarýnu, podlijeme vodou
Svatováclavská pečíňka
Vepřové maso důkladně osolíme, okmínujeme a potřeme prolisovaným česnekem. Dáme do pekáčku a k masu přidáme
Chřestová terrina
Očistit chřest a nakrájet na 2cm plátky. Petržel umýt, osušit a otrhat listy ze stonků. Uvařit 750 ml
Ořechový perník
Pečeme ve vyhřáté troubě, jakmile začne perník vonět Po upečení necháme perník zchladnout a dozdobíme půlkami
Perník s mandlemi
Plech vymažeme tukem a vysypeme moukou. Mouku smícháme s kypřícím práškem, pudinkovým práškem a perníkovým
Jablkový perník
Zda je perník upečený vyzkoušíme špejlí. Po upečení necháme perník zcela vychladnout.
Zvěřina na víně
V silnostěnném kastrolu orestujeme na polovině oleje zeleninu dozlatova. Poté přidáme česnek a minutu
Mrkvový perník
Vejce vyšleháme do pěny s cukrem.Přidáme olej, citronovou vychladnout a poté potřeme krémem, prosátý cukr vyšleháme s bílkem