Z vepřové rolky odstraníme síťku a rolku vložíme do pomalého hrnce. Přidáme 150 ml vody, hrnec zakryjeme
1 hrnek (250 ml)Na másle nechte zpěnit nakrájenou cibuli. Zaprašte ji moukou a vymíchejte světlou jíšku
Zeleninu na vývar očistěte a nakrájejte na větší kousky.Opečte ji na oleji ve větším hrnci, přidejte
Maso uvařte v dobře osoleném vývaru doměkka, bude to trvat asi 2 hodiny. Po uvaření nechte maso ve vývaru
Křenovou omáčku vytvořte smícháním všech ingrediencí
Troubu rozehřejte na teplotu 180 °C. Hovězí maso odblaňte, cibuli oloupejte a nakrájejte na plátky. V
Maso uvařte v dobře osoleném vývaru doměkka, bude to trvat asi 2 hodiny. Po uvaření nechte maso ve vývaru
Stočenou klobásu podáváme s křenovými brambory a pórkovou
Příprava jablečno-křenového chutney: Očištěná jablka podáváme jako předkrm s přílohou v podobě jablečno-křenového
Vepřová plec s křenovou omáčkou: Připravíme .
Bílky vyšleháme téměř dotuha, poté přisypeme moučkový cukr a došleháme v tuhý sníh. Přisypáváme mouku
Do misy si dame kremovy syr, pazitku, kren, kapary
Brambory omyjte, nakrájejte na 1/2 cm široké plátky a polovinu poklaďte na dno mísy. Osolte, opepřete
Pomalu se začíná více a více oteplovat a počasí svádí k tomu, odhodit přebytečné svetry a vyjít ven jen
Vše promixujeme do hladka a podle potřeby přiléváme šťávu z nálevu od červené řepy, dokud nebudeme mít
Mouku smícháme s kakaem, přidáme prášek do pečiva a cukr. Nakonec vmícháme mléko a vejce. Vlijeme do
Nenechávame dlhšie, kolečká by stvrdli (vylámali by Keď kolečká vychladnú, nastriekame plnku, zlepíme a
Lilek a řepu nakrájíme na kolečka a upečeme, mezitím si nakrájíme špenát a okurku. Poté upečenou zeleninu
Poleva by měla být řidší. Vychladlé perníčky namáčíme v rumové polevě.
Upečený a vychladlý moučník pokapeme rumem, polejeme rumovou Rumová poleva: Cukr zalejeme vařící vodou, rumem, olejem
Do hrnce navážíme vodu, mléko, máslo, sůl a cukr, přivedeme k varu a zavaříme mouku. Za stálého míchání
Ještě teplé polijeme rumovou polevou smíchanou z rumu Polevy bychom měli mít cca 500 ml.