Mouku rozmícháme ve smetaně a omáčku zahustíme.Dochutíme
zamícháme do ní utřené,prolisované sardele ,sladkou smetanu
Srdce omyjeme a rozřízneme, dáme vařit spolu s kořením a trochou octa a když jsou měkká, nakrájíme je
Na závěr přidáme 100 ml zakysané smetany, polévku necháme talíři zdobíme čerstvou petrželovou natí a zbytkem smetany