Francouzská klasika: Coq a vin
Porce kuřete pečlivě osolte a opepřete. Cibuli oloupejte a nakrájejte, stroužky česneku oloupejte a
VIDEO: Lasagne s králičím ragú
Nejdřive si připravte zeleninový základ: petržel, mrkev, řapíkatý celer, cibuli a česnek nakrájejte
Králičí roláda s hráškovým pyré
Rozprostřete vykostěného králíka, maso naklepejte na fáš spolu se 40 g špeku, česnekem, žampiony a smetanou
Dýňový kotlík s fazolkami azuki
Na olivovém oleji smažte za občasného míchání cibuli nakrájenou na půlměsíce a česnek. Cca po 5–7 minutách
Králičí rillettes a marinované švestky
Ideálně přes noc.,Králíka rozdělte na 5 dílů (přední Přidejte porce králíka a hlavu, osolte (jen velmi jemně
Halászlé – maďarský rybí kotlík
Hlavy, ocasy a páteře dejte do kotlíku. na stěny nebo dno kotlíku.
Nudle s králičím masem a játry
Králičí maso a játra nakrájíme na kostky. Mezitím uvaříme těstoviny, na oleji opečeme králičí
Žralok na kari omáčce s rýží
Kousky žraloka dáme na pekáč, osolíme a posypeme kari Přilijeme smetanu a zahustíme hotovou světlou jíškou
Králičí stehna s hořčicovou omáčkou
Králičí stehna osolíme a okořeníme. Když se stehna udusí doměkka, do šťávy vmícháme hořčici
Králičí hřbet s pikantní šťávou
Králičí hřbet odblaníme, protáhneme klínky slaniny Potom podlijeme horkým vývarem nebo vodou, vmícháme hořčice
Kotlík polévky z řapíkatého celeru
Polévku potom odstavíme z ohně a vmícháme kysanou smetanu Kotlík polévky z řapíkatého celeru podáváme v miskách
Králičí kousky se smaženou zeleninou
Králičí kousky dobře omyjeme a osušíme. Do olejového základu přidáme obalené králičí kousky
Králičí maso v jogurtové omáčce
Králičí maso očistíme, omyjeme a osušené naskládáme Když je králičí maso téměř měkké, přelijeme jej jogurtovou
Špalíky z lososa pečené v páře
misky, přidáme asi 20 g koření na ryby, dijonskou hořčici Špalíky lososa klademe páteří kolmo na dno a zbylý
Kotlík á la svíčková
Kotlík á la svíčková podlijeme hrnkem vlažné vody a Zalijeme litrem vroucí vody a kotlík á la svíčková
Králičí řízečky s bylinkovou majonézou
citronovou šťávu, podle potřeby dosolte a podávejte ke králíkovi
Pravá domácí králičí polévka
Očištěnou a omytou králičí hlavu s hrudí vložíme do Obereme maso z králičí hlavy a hrudi, pokrájíme na
Dýňovošpenátová přesnídávka s králičím masem
V druhém kastrůlku povařte ve zbylé vodě králičí maso rozmixujte scezenou dýňovou směs, poté špenát a nakonec králičí
