Do mixéru dejte oba druhy cukru, papriku, sůl, chilli koření, římský kmín, cibuli, bílý a černý pepř
Cibuli, mrkev a řapíkatý celer pokrájejte na kostičky Když je cibule zlatavá, přidejte mrkev a nakonec řapíkatý
Bůček osolte a opepřete ze všech stran. Vložte do pekáčku, přidejte rozpůlenou hlavičku česneku, tymián
Krkovici našpikujeme polovinou česnekových stroužků, nasolíme, opepříme a okořeníme kmínem. Přendáme
Všechny přísadu na marinádu smíchejte dohromady a obalte v ní plátky kachních prsou. Pokud možno, nechte
Z kýty vytvoříme 3 plátky, ty rozřízneme. Maso osolíme a opepříme K marinádě potřebujeme lžíci rajského
Zeleninu očistěte a nakrájejte na velké kusy. V hrnci rozehřejte máslo a pomalu ji na mírném stupni
Všechny suroviny smíchejte v misce a krásně vetřete do naporcovaných žebírek mašlovačkou nebo rukou,
V silnostěnném hrnci s těžkým dnem rozpalte olej, pak na něm ze všech stran opečte maso, aby se zatáhlo
Upečené vepřové koule necháme asi 5 - 7 minut odpočinout Pečené vepřové koule můžeme péci i bez pikantní omáčky
Vepřovou kýtu omyjeme, očistíme a nakrájíme na řízky Závitky podáváme s dušenou rýží nebo bramborami.
Vepřovou panenku omyjeme a nakrájíme přes vlákno na s pečenými brambory a sauté zeleninou.
Očištěnou mrkev, celer a petržel nakrájíme na menší omáčkou a podáváme se šťouchaným bramborem.
Vepřovou pečeni osolíme, potřeme lehce mletým pepřem Potom přidáme naloženou vepřovou pečeni, přikryjeme
Vepřové ledvinky zprudka opékáme za občasného zamíchání Hotové rychlé vepřové ledvinky podáváme s brambory
Vzniklé závitky z vepřového sepneme jehlou. Každý závitek ozdobíme paprikou a mrkví tak, aby vypadal
Vepřové panenky opláchneme, osušíme a nakrájíme na Biftečky z vepřové panenky servírujeme se zeleninou
nadrobno nakrájenou cibuli a na kolečka nakrájenou mrkev Zalijeme trochou vody a vložíme vepřovou pečeni.
Pečenou vepřovou krkovičku podáváme s vařenými brambory Navíc brambory dobře nasají masovou chuť.