Vepřovou panenku nakrájíme na medailonky a obalíme Dle potřeby osolíme a podáváme s masem a pečeným bramborem
Příprava masa: Vepřové maso nakrájíme na kostky. Příprava bramboráků: Brambory oloupeme a nastrouháme
Olej, pivo a citronovou šťávu smícháme, přidáme koření a bylinky dle chuti. Před naložením masa směs
Cibuli, mrkev a řapíkatý celer pokrájíme na kostičky Když je cibule zlatavá, tak přidáme mrkev.
Na oleji orestujeme cibuli, přidáme maso, trochu mleté papriky, sůl, pepř a koření. Přidáme protlak a
Panenku odblaníme, očistíme a nakrájíme na cca 2 cm silné plátky. Ve větší misce smícháme 2 lžíce oleje
Vepřovou panenku nakrájíme na vyšší medailonky, osolíme
Cibuli nakrájíme najemno. Plátky masa osolíme, opepříme čerstvě mletým pepřem a z obou stran poprášíme
Spařené kopřivy a medvědí česnek umeleme, rozmixujeme Vmícháme do ní kopřivy a špenát a krátce za občasného
Druh masa: Pro steak se nejlépe hodí vepřová kotleta
Nejprve si omyjte vepřovou panenku a v celku ji okořeňte Podávejte omáčku s plátky panenky a pečeným bramborem
Bůček nakrájejte na kousky. Z omáček, cukru, česneku a cibule vytvořte marinádu, do které pak maso dejte
různé přílohy, například bramborová kaše, šťouchané brambory
Kysané zelí překrájíme a je-li příliš kyselé, propláchneme jej vlažnou vodou. Okapané zelí vložíme do
Maso očistíme, osolíme a opepříme. Lehce ho obalíme v mouce a opečeme na oleji ze všech stran. Pánev
Povrch masa několikrát nařízneme, osolíme, opepříme, okmínujeme a potřeme olejem. Pečeni vložíme do pekáče
Košíčky si připravíme z nahřátých tortill, které zastříkneme olejem ve spreji z obou stran. Skládáme
Vepřové plátky na rajčatech podáváme s těstovinami
Vepřovou panenku zbavte blan a tenkých konců, měla Podávejte s vepřovou panenkou pokrájenou na plátky.