Do mixéru nalijeme olej a citrónovou šťávu, přidáme bylinky, pepř, cukr a sůl a vše rozmixujeme dohladka
Dobře omytou kůru ze čtvrtky pomeranče nastrouháme, přidáme vymačkanou šťávu z obou pomerančů, nasekanou
Mrkev a pórek očistíme a omyjeme, mrkev oloupeme. Vepřové panenky omyjeme a napříč rozpůlíme.
Česnek utřeme a promícháme s ostatními surovinami. Před marinováním necháme samotnou směs chvíli uležet
Játra omyjeme studenou vodou, osušíme, pečlivě odblaníme a nakrájíme na kostky. Maso omyjeme, osušíme
Srdce uvaříme ve slané vodě doměkka. Necháme vystydnout, rozkrojíme a dovnitř dáme nudličky slaniny.
Srdce uvaříme ve slané vodě se zeleninou. Připravíme světlou jíšku, kterou zředíme mlékem a vývarem z
Jazyk omyjeme a doměkka uvaříme v osolené vodě. Poté vyjmeme, sloupneme a nakrájíme na plátky. Rozehřejeme
Brambory důkladně omyjeme kartáčkem a nakrájíme na Touto směsí brambory zalijeme a pečeme cca 35 minut
Syrové brambory nastrouháme na struhadle (musí být koncem zkusíte, zda jsou brambory upečeny).
Uvaříme brambory ve slupce po dobu 25 minut. Po vychladnutí brambory oloupeme a nakrájíme na malé
Oloupané a na malé kostičky nakrájené brambory opékáme Brambory by měly zaplňovat přibližně 3/4 hrnce.
Uvařené brambory lehce promícháme s máslem a polijeme
Okrájíme brambory, nastrouháme je na struhadle na plátky Končíme vrstvou brambor.
Brambory oloupeme, nakrájíme na menší kousky a uvaříme Uvařené brambory scedíme, polijeme cibulkou a přidáme
Batáty důkladně očistíme a dáme je vařit do osolené vody. Uvařené necháme zchladnout, oloupeme a nakrájíme
koření máme rádi), zasypeme zeleninou a obložíme brambory Pečeme asi 35 min., v polovině pečení obrátíme maso i brambory
Nejprve nastrouháme syrové brambory na hrubém struhadle Poté z brambor pomocí utěrky vymačkáme přebytečnou
Brambory rozmačkáme mačkadlem, přidáme vejce, libeček
Předem uvařené brambory oloupeme a nakrájíme na kolečka Do pekáčku naskládáme střídavě brambory a směs.