Bylinková kachní prsa II.

Kachní prsa očistíme a ostrým nožem do jejich kůže

Kachní rillettes s česnekovými topinkami

Kachnu rozdělte na osminy.

Kachní játra na cibulce s hranolkami

Cibule si očistíme, nakrájíme na proužky a osmahneme na oleji, přidáme odblaněná, umytá a nakrájená játra

Kachní prsa ala čína

Očištěné kachní prso pokrájíme na nudličky, které necháme

Kachní prsa s jablkovým sosem

Kachní prsa, která jsme nechali ohřát na pokojovou Pánev bez tuku rozpálíme a kachní prsa na ni položíme

Kachní prsa s jarním salátem

Kůži na prsíčkách nařízněte šikmými zářezy, prsa osolte a okmínujte. Vložte je do pekáčku a pečte přikrytá

Kachní prsa s brusinkovou omáčkou

Kachní prsa odřízněte od kosti a rozdělte na dvě filátka

Kachní prsa v medovém těstíčku

Do kastrolku dáme olej a med a zahřejeme. Přidáme hořčici a pepř. Promícháme a touto směsí potíráme maso

Prvorepubliková paštika z kachních jater

Játra očistíme a nakrájíme. Opereme je, osolíme, poprášíme částí koření a necháme 2 hodiny odležet.Na

Špíz z kachních prsíček na grilu

Na špíz napícháme střídavě kachní prsíčka nakrájená

Kachní prsíčka v pepřovém kabátku

Červené kari s kachními prsíčky

Do omáčky vsypte na plátky nakrájená kachní prsa a

Křupavé nudle s kachními prsíčky

Kachní prsa postříkejte olejem a posypte čínským kořením Kachní prsa nakrájejte a podávejte s nudlemi.

Kachní prsa a bramborové suflé

Prsa omyjte, osušte a kůži opatrně nařežte do mřížky. Z obou stran osolte a opepřete. Položte je kůží

Kachní prsa se salátem s ořechy

Maso osolte, opepřete a kůží dolů 10 minut zahřívejte na studené pánvi, až pustí tuk a opeče se. Obalte

Uzená kachní prsíčka s broskví

Teflonovou pánev zahřejeme, potřeme ji kůží z kachních Dozlatova opečené plátky masa dáme opět k sobě a kachní

Řízky z kachních jater na rumu

Kachní játra nejprve zbavíme blan, omyjeme a rozdělíme pánve slijeme tuk a na pánvi bez tuku pak smažíme kachní

Kachní prsa se salátem a hrozny

Kachní játrový krém s bylinkami

Pečené kachní maso nakrájíme na drobné kostičky. Kachní játra očistíme a nakrájíme na kousky.

Kachní prsa na pomerančích a fenyklu

Kachní prsa očistěte, osolte a opepřete a orestujte

Kachní prsa na jablkách a kalvádosu

Kachní prsa očistíme, omyjeme a osušíme.

Kachní konfit s karamelizovaným zelím

Na konfit se ideálně používají kachní stehna, protože Kachní stehna dobře osolíme hrubou solí, zasypeme lístky

Rychlá paštika z kachních jater

Po necelé minutě přidejte očištěná a nakrájená kachní

Kachní konfit s karamelizovaným zelím

Na konfit se ideálně používají kachní stehna, protože Kachní stehna dobře osolíme hrubou solí, zasypeme lístky