Jemné kachní paté
Kachní paté Omytou kachnu rozkrájíme na čtvrtky a přendáme kachní vývar a rozmixujeme dohladka.
Kroupová polévka s konfitovaným vepřovým kolínkem
Konfitované kolínko natrháme na kousky, přidáme doměkka
Slepičí vývar s kapáním a zeleninou
Polévku zamícháme a necháme provařit, aby se nám kapání
Kuřecí vývar s játrovým kapáním
Kosti a cibuli dáme do studené vody a pomalu vaříme, potom vývar přecedíme. Přidáme do něj nastrouhanou
Rajská polévka s vaječným kapáním
Rajčata a cibuli omyjeme a nakrájíme na půlky,zalijeme horkou vodou a přidáme koření. Uvaříme doměkka
Divoká husa, nebo kačena na slanině
na kterou položíme očištěnou, posolenou husu, nebo kačenu Měkkou husu nebo kačenu vytáhneme, pokrájíme, šťávu
Kuřecí stehýnka s kaštanovou nádivkou
Vše spojíme a nádivkou pak naplníme osolená stehna Stehna dáme do pekáče, přidáme vodu a pečeme pod pokličkou
Křehká stehýnka se zeleninovou pánví
Smícháme citronovou šťávu, sůl, pepř a směsí potřeme stehýnka
Stehýnka ve smetanové omáčce s houbami
Kuřecí stehna omyjeme a vykostíme. Přidáme stehna, obložíme je vločkami a podlijeme je
Pečená kuřecí stehýnka na česneku
Kuřecí stehna omyjeme, očistíme od blanek a dáme do
Kuřecí stehýnka s ananasem a zázvorem
Kuřecí stehna v kloubu rozpůlíme a okořeníme je solí V zapékací míse nebo pekáči rozpálíme olej a stehna
Kuřecí stehýnko s kaštanovou nádivkou
Hotovou nádivku opatrně napěchujeme pod kůži kuřecích stehýnek
Marinovaná pikantní kuřecí stehýnka
Kuřecí stehna opláchneme a necháme chvíli oschnout. Tuto marinádu promícháme a stehýnka do ní naložíme.
Kuřecí stehýnka obalované v sezamu
Špalíčky omyjeme, osušíme a alespoň na hodinu naložíme do směsi vína, chilli a sójové omáčky. Pak špalíčky
Kuřecí stehýnka v chilli marinádě
potřeme trochou oleje a dáme do ní cibuli a na cibuli stehýnka
Jednoduchá kuřecí stehýnka na medu
Kuřecí stehýnka opláchneme, osolíme, potřeme medem do pekáčku, podlijeme vodou a pomalu pečeme, dokud stehýnka
Pikantní kuřecí stehýnka se sýrem
Kuřecí stehna opláchneme, osušíme a osolíme. Když jsou stehna hotová, vyjmeme je z pekáčku a do
Červené zelí s jablky a červenou řepou k pečenému masu (kachně, huse)
Zelí vložíme s oloupanými nastrouhanými jablky a oloupanou nastrouhanou řepou do hlubší nádoby a podusíme
Kachna bez práce
Kachnu omyjeme, osušíme a posypeme zvenku i uvnitř Kachnu položíme na záda (prsama nahoru) do suchého
Falešná kachna
Kure naporcujeme na co nejmensi dily, pak osolime, okorenime, zasypeme cibuli na kolecka nebo na kosticky