Jáhly se zelím
Kysané zelí nahrubo nakrájíme. V pánvi rozehřejeme sádlo, přidáme jáhly, kysané zelí
Lokše plněné trhaným pečeným kachním masem a kysaným zelím
Dochutíme cukrem, solí a pepřem. Nakonec do zelí vmícháme trochu výpeku z kachny.
Pomalu pečená Svatomartinská husa, červené zelí dušené s jablky
chladu odležet v zakryté míse.Před pečením vrstvu soli Dochutíme solí, pepřem, octem a cukrem.
kachní stehna v medovém závoji, staropražské zelí a bramborový knedlík
Na krouháme zelí, zahustíme ho jíškou připravenou na cibulce a anglické slanině a přidáme čínské zelí.
Red Velvet kostky s pomerančovým želé
V misce smícháme mouku s kakaem a solí, dáme stranou
Limetkový dort s piškotovým korpusem a želé
Bílky se špetkou soli vyšlehej do polotuha, postupně Vrchní želé Na ztuhlý krém polož plátky limetek.
Trhané pečené jehněčí, špičaté zelí, rozinkové pyré a smažená cibulka
Do velkého vakuovacího pytle dát zelí a sádlo. V menším pekáči si dáme zelí a zalijeme olejem/sádlem
Klasická česká trojkombinace: vepřové výpečky, bramborové noky a dušené zelí
Těsto by nemělo být příliš tuhé. Příprava zelí: Zelí zbavte vnějších listů, rozčtvrťte
Sekaná pro děti
Jarní cibulku nakrájíme nadrobno. Mleté maso dáme do mísy, přidáme vejce, majoránku, sůl, pepř a nasekanou
Bramboráky pro děti
Brambory oloupeme a nastrouháme. Poté přidáme všechny ingredince a vypracujeme haldké těsto. Z těch tvoříme
Makronky pro děti
Bílky se špetkou soli začněte šlehat na nízkou rychlost o stůl nebo naopak o dno plechu pěstí, to celé proto
Jak na domácí uzení
Během celého uzení kontrolujeme teplotu vpichovým teploměrem Uzení masa Na uzení používáme tvrdé dřevo, které příliš
Na zelném trhu
to, aby mělo zelí zdravé a čerstvé listy. HALUŠKY SE ZELÍM Zelí obsahuje spoustu vitamínů jako
Musli pro děti
Rozmixovanou směs zalijeme ovocnou šťávou a necháme
Uzení masa
Po třech dnech zalijeme maso lákem z vody a soli, aby Před uzením maso umyjeme v teplé vodě a osušíme.
Žabí oči
párátkem připíchneme kousky oliv, čímž vytvoříme žabí Žabí oči poklademe na mrkev a před podáváním dáme do
Mléčné žemle
Poté z těsta vytvarujeme asi 12 žemlí, které dáme na Žemle necháme 10 minut nakynout a potřeme je rozšlehaným
Zelné noky
Zelí uvaříme doměkka a nasekáme, brambory nastrouháme Vodu dáme vařit, přidáme trochu solí a mokrou lžící
Zelný koláč
Pak přidáme zelí, lehce podlijeme a udusíme doměkka Měkké zelí mírně osladíme a osolíme.
Zelná pomazánka
Kysané zelí propláchneme v sítu pod studenou tekoucí vodou, a to velmi důkladně, čímž ho zbavíme kyselosti
Zelné knedlíky
Kysané zelí propláchneme, vymačkáme a překrájíme na nasypeme mouku, přidáme prášek do pečiva, sůl, kysané zelí