Vyšleháme vejce s cukrem do pěny, vmícháme ostatní ingredience a nalijeme do velké, vymazané a vysypané
Nalejeme do skleněných lahví a necháme uležet.Čím déle Z této dávky máme 1,5 l vaječného koňaku.
Hladkou mouku smícháme v míse s mákem a cukrem. Pokud chceme, můžeme přidat i kakao. Přidáme změklé máslo
plameni asi 5 minut, až se cukr rozpustí.Pak nechte na velmi
Studené uvařené brambory ve slupce oloupeme a nakrájíme na kolečka. Cibuli také nakrájíme na kolečka.
, který potřeme bílkovou pěnou:Bílky vyšleháme se solí navršíme.V horké troubě (170°C) pečeme asi 30 minut, koláčky
Zbytek škrobu rozmícháme ve šťávě z kompotu, přidáme celou Těsně před podáváním vrch dortu přelejeme koňakem.
malé kousky, plníme tvarohovou náplní, do každého koláčku másla a rumu.Když vás přestane bavit tvořit malé koláčky
Žloutky (dobře zbavené bílku i s "uzlíkem") rozšleháme s mléky, přilejeme rum a naplníme do
Vraťte na plech a dopečte dalších 5 minut, aby krásně Sníh by se měl krásně lesknout.
postupně vejce, pak mouku s práškem do pečiva a nakonec koňak
Zelenina by měla být uvařená al dente. opečte dozlatova z obou stran připravené polentové koláčky