V míse si utřeme máslo s cukrem, přidáme žloutky, citronovou kůru a nakonec mouku. Těsto si vyválíme
V misce smícháme obě dvě mléka, vanilkový cukr, smetanu a muškátový oříšek. Vložíme do vodní lázně a
vyložený pečícím papírem. každý koláček posypeme rozinkami a mandlemi a pečeme při 180°C asi 10 minut.
pokapeme citrónovou štávou, polijeme cukrovým roztokem a koňakem
těsta kuličky o velikosti oříšků a klademe je na plech Takto připravené koláčky pečeme v troubě při 200 °C
naskládáme na tukem vymazaný nebo pečícím papírem vyložený plech Pak koláčky trochu osolíme a upečeme v troubě při 170
Povrch propícháme vidličkou, koláč vložíme do vyhřáté trouby a pečeme při 170 °C asi 30 minut.
vyválíme plát o tloušťce 1 - 2 cm, vykrájíme kulaté koláčky
Do středu koláčku dáme kuličku z posypky a kolem klademe Plný plech dáme do trouby vyhřáté na 190˚C a pečeme
nyní vytvořených kuliček závisí to, jak naše makové koláče naplníme odpovídajícím množstvím svařeného maku a koláče
Dýni a jablka oloupeme, nakrájíme na kousky. Nepatrně podlijeme vodou, podusíme, podle chuti přidáme
Středně velkou koláčovou formu vytřeme máslem a lehce poprášíme moukou. Troubu předehřejeme na 180 °
Do mouky přidáme kypřící prášek, osolíme, přidáme vychladlé máslo a vodu. Vymaštěnou formu vyložíme
na polovicu, vyvaľkáme každú na plát, uložíme na plech Koláč jemne zaťažíme a necháme do druhého dňa v chlade
Navlhčenou rukou ho rovnoměrně rozprostřeme po celé ploše Pečeme (v předem vyhřáté troubě) dozlatova, při teplotě