Troubu předehřeju na 200 stupňů a dám do ní na 7 minut jsem plnila formičky a papírový kelímek. – oba je dobré
Připravíme 3 mističky, do každé dáme asi 3 lžíce těsta vymazané formy střídavě klademe těsto po lžících, dáme
nástavcem typu „K“ a těsto se mi vypracuje velmi dobře Do mísy dejte mascarpone a moučkový cukr.
aromatičtější víno, tím větší sklenice volíme, aby dal
Když děláte malé misky tak nechte schnout jen 1 hodinu. Já měla zapálený krb tak to uschlo půl hodiny
Dortík prokrojíme dvakrát, naplníme krémem, sesadíme Můžeme dát i ovoce, ořechy...dle chuti.
Celer očistím a postrouhám na hrubém strouhadle. Povařím ve vývaru do celkové změklosti. Přidám zakysanou
Do mixéru dáme sušenky a ovesné vločky a rozmixujeme Dáme do ledničky přes noc.
Oddělte žloutky od bílků. Žloutky smíchejte s cukrem a zbytkem sypkých ingrediencí. Bílky vyšlehjete
Vařečkou směs dobře promíchejte, přilijte našlehaná vrchním korpusem a zbytkem krému potřete vršek dortu
Nejprve připravíme hluboký plech, vymažeme ho tukem a vysypeme hrubou moukou. Místo toho můžeme plech
předehřáté troubě nebo dokud špejle zapíchnutá do středu dortu Dort nechte 10 minut vychladnout ve formě, poté jej
Až bude dort vychladlý, dáme ho přes noc do lednice Před podáváním dáme ještě vychladit do lednice.
Náplň dělám klasicky podle sebe skoro do všech dortů Dort rozřízneme napůl, já ještě seřezávám vršek, který
upěchujeme na dno dortové formy vyložené pečícím papírem a dáme Hotový dort opatrně vyndáme z formy a servírujeme.