Kalendář vánočního pečení den po dni
Několik dní před štědrým dnem: 4-5 dní před štědrým Maximálně 1 den před štědrým dnem upečte vánočku, případně
Letní pětka - koktejl s ginem a grenadinou
Do šejkru s drceným ledem a několika kostkami ledu vložíme předepsané suroviny a důkladně protřepeme.
Přinášíme tipy, jak si ho během letošních Vánoc ozvláštnit
Přinášíme tipy, jak si ho během letošních Vánoc ozvláštnit
Špaldové kernotto s klasem a zeleninou
Kernotto zalijeme vodou v poměru 1:2 a lehce ochutíme bylinkovou solí. Dáme vařit. Pokud se v průběhu
Gnocchi s Klasem a kysaným zelím
Cibuli nakrájíme na půlkolečka, zelí překrájíme. V kastrolu rozehřejeme olivový olej a orestujeme na
Broskvové čatní k foie gras
Broskyne naozaj musíme ošúpať a pokrájame na veľmi malé kúsky. Ak by vás lákal mixér, zabudnite - nikdy
Křepelky nadívané foie gras
Foie gras rozmělníme vidličkou půl napůl s rohlíkem Ke konci můžeme pustit na 10 minut gril, ale to už
Husí paštika z foie gras
Postup přípravy Krok 1 Foie gras nakrájíme na kousky , opepříme, zalijeme koňakem a portským vínem a necháme
Gulášek z cukety, patizonu, rajčat, brambor a uzeniny
Ke konci dušení přidáme pokrájená rajčátka, cuketu,
Manželův gulášek - za půl hoďky hotový v papiňáku
na kostičky, nechám zatáhnout, zasypu kořením na guláš
Čínské nudle shirataki podle Lukáše Vrány
Čínské nudle shirataki podle Lukáše Vrány ihned podáváme
Smažená rýže s kuřecím masem - Khao Pad Kai
Rýži uvařte v rýžovaru, nebo podle návodu na obalu. Kuřecí prsa nakrájejte na tenké nudličky. Oloupanou
Kakaovo - kávový perníkový srnčí hřbet s mandlemi a brandy
Těsto nalijeme do vymazané a vysypané formy ( srnčí
Květákový mozeček, pikantnější verze podle naší babči
Na pánvi na másle a špeku zpěníme drobně pokrájenou cibuli, přidáme najemno pokrájenou zelenou nať z
Srnčí játra za minutu - podle herce Petra Haničince
solamylu nebo hladké mouky, přidáme 2 lžíce červeného vína
Korejská hovězí polévka s černou ředkví a domácí kimči
Podávejte s rýží popřípadě i s kimči. Domácí kimči Ve džbánu rozpusťte ve 2 litrech
Kapří filet na grilu čočkové ragů, koprová omáčka
připravíme redukováním rybího vývaru a smetany s přidáním vína
Kuře v jogurtu a kari pastě s čočkou
Ke konci přidáme žitnou mouku, pět minut provaříme papriky a krátce orestujeme Vmícháme jogurt smíchaný s kari
Asijské kuřecí karí s jasmínovou rýží
Čtvrtinu chilli papričky, zbavené žeber a semínek, nakrájejte na jemňoulinké nudličky. Zbytek rozmixujte
Rohlíkové dalamánky paní hajné ze Šlajfu“
těsto přemístím na pomoučený vál, rozdělím jej na díly trouby vyhřáté na 180°C do středu trouby a peču cca 30 min